Depuis la fermeture de la quasi-totalité des mines et carrières du département, la tradition extractive de l’Ariège n’est plus représentée que par une seule véritable ressource minérale : le talc. Exploité à ciel ouvert dans la carrière de Trimouns à ciel ouvert à 1800 mètres d’altitude, depuis le milieu du XIXeme siècle, le talc est une véritable richesse pour le département, d’autant que son exploitation est assurée pour cent années encore, au vu des réserves répertoriées sur le site. La production de la société ariégeoise Talc de Luzenac atteint plus de 300 000 tonnes par an. La société Talc de Luzenac est aujourd’hui le premier producteur mondial de Talc.
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