De l’Azinat sur le marché de Lavelanet
En ce vendredi matin ensoleillé, en parcourant les allées du marché de Lavelanet, une odeur agréable titille mes narines….. de l’Azinat …
C’est « le fait tout Gourmand », habitué du marché de Lavelanet. Aujourd’hui Didier a décidé de faire de l’Azinat avec sa rouzolle, ce n’est pas tous les jours !
A coté de la paella et des calamars, du chou, des carottes… et la délicieuse rouzolle qui mijotent.
Nous avions rencontré le Fait tout Gourmand lors de la Nuit Blanche à Tarascon. En septembre difficile de faire l’Azinat alors tout simplement, Didier à l’idée de faire une rouzolle en sandwich avec des champignons… un régal.
Voilà pourquoi nous tenions à vous reparler du Fait tout gourmand, parce que de l’Azinat sur les marchés,vous n’en trouverez pas souvent.
Retrouvez Didier sur les marchés de : Mirepoix le lundi, Pamiers le samedi, Vicdessos le jeudi et Lavelanet le vendredi.
Et bien sûr sur : lefaitoutgourmand.fr / www.facebook.com
Voir la vidéo du sandwich à la rouzolle sur notre chaine You Tube : www.youtube.com
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