Gastronomie

Laurent Bubola, Georgette d’or dans la catégorie restaurants de tradition familiale

Avec son complice, Yannick Bartet ils ont repris l’Hôtel  « Le Château de Beauregard ». A l’Auberge d’Antan, 90% des plats de la carte sont préparés avec des produits locaux.

Pour le concours, Laurent a préparé un agneau de huit heures, dont il nous dévoile ici la recette. Le secret, une cuisson lente.

L’Auberge d’Antan à gagné la Georgette d’or dans la catégorie restaurants de tradition familiale

www.ariege.com

Laurent Bubola, Georgette d'or dans la catégorie restaurants de tradition familiale

1 Comment

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Les plus lus

To Top