Bien que son arrivée nous rappelle que l’été est bel et bien terminé, que l’automne tire à sa fin et que nous entrons inévitablement l’hiver, ce n’est pas une raison pour oublier la convivialité. Que l’on apprécie ou non le beaujolais nouveau, c’est avant tout une occasion de se retrouver en famille ou entre amis.
Mais la fête ne s’arrête pas aux frontières de notre pays. En effet, comme tous les ans, ce ne sont pas uniquement les français mais le monde entier qui attend avec impatience ce troisième jeudi du mois de novembre.
Un peu d’histoire
Le beaujolais nouveau, ou beaujolais primeur, est un vin de primeur produit dans le vignoble du Beaujolais, au sein des appellations d’origine contrôlée beaujolais et beaujolais-villages, essentiellement à partir du cépage gamay.
Le 8 septembre 1951, un arrêté paru au Journal officiel dispose que les vins d’appellation d’origine ne peuvent être vendus qu’à partir du 15 décembre. Cependant, suite aux réclamations des syndicats viticoles, une note du 13 novembre 1951 précise « dans quelles conditions certains vins peuvent être commercialisés dès maintenant sans attendre le déblocage du 15 décembre ». C’est cette note qui de fait a créé l’appellation « beaujolais nouveau ».
Pendant les quinze années suivantes, la date fut variable, et ce n’est qu’à partir de 1967 qu’elle fut fixée au 15 novembre jusqu’en 1985, année lors de laquelle elle fut fixée au troisième jeudi de novembre, d’une part pour des raisons de calendrier, car il tombait trop près du jour férié du 11 novembre (anniversaire de l’armistice de 1918), d’autre part pour des raisons pratiques, car il arrivait que cela tombe un week-end.
Si vous ne vous y connaissez pas, vous pourrez toujours dire qu’il est fruité et « gouleyant » avec un léger goût de banane, ça marche à tous les coups.
Le cru 2014 du Beaujolais Nouveau débarque donc jeudi 20 novembre. Rendez-vous dans vos bars, restos, cavistes, amis et voisins favoris pour le déguster dans la bonne humeur, avec modération.
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