Après quelques années d’absence, Marie-Jo revient avec une cuisine différente, une cuisine de terroir, une cuisine revisitée.
Mettre en avant, les producteurs, les chefs et l’artisanat local, voilà ce qui la séduit dans l’opération Georgette d’Or à laquelle elle participe depuis le début. De plus d’année en année les clients sont de plus de plus intéressés. Ils aiment participer, gouter, noter…
Pour la Georgette d’Or, Marie-José Bru a présenté une rouelle de magret de canard confite au foin avec les produits des Terroirs du plantaurel.
L’auberge des Sapins à remporté la Georgette d’or dans la catégorie tables gastronomiques.
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