Une soixantaine de personnes se sont réunies vendredi 05 août à 20h au Casino d’Ax les Thermes pour une soirée ariégeoise.
La pluie et l’orage ne les auront pas arrêté ! C’est sur la terrasse abritée du Casino d’Ax les thermes que nous avons pu déguster le plat authentique ariégeois, l’Azinat et sa rouzolle, au son de la voix de Florent Adroit et ses musiciens.
L’équipe d’Azinat.com était présente pour accompagner l’initiative du Casino d’Ax, de faire découvrir ce plat ancestral à ses clients, joueurs du casino, locaux ou touristes de passage.
En effet, ce genre d’événements va dans le sens de la démarche d’Azinat.com de mettre en avant l’identité ariégeoise et cela passe par la découverte de la gastronomie. Patricia Sesquière, Responsable marketing de Joa Casino, nous confie vouloir réitérer l’expérience de la soirée ariégeoise, et pourquoi pas en hiver, lorsque la saison de ski bat son plein.
La dégustation de Rouzolles, choux, confits et autres ingrédients s’est fait au son d’Ariège Moun Pais, l’hymne ariégeois de Florent Adroit, ce qui a largement pu réchauffer les corps, quelque peu rafraîchis par l’humidité ambiante.
Merci donc au Casino d’Ax les thermes pour cette belle soirée et avis aux amateurs d’Azinat, pour une dégustation ici ou ailleurs.
Rendez-vous à Ax les thermes pour la deuxième édition du concours des Azinades, samedi 17 septembre pendant le festival des saveurs, renseignements et inscriptions www.azinat.org
les photos de la soirée :
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