Bernard Garcia président de l’UMIH 09, directeur de l’agence de voyage Pyrène Voyages et propriétaire de l’ « Hôtel des consuls », nous a gentiment reçu dans son établissement pour notre plateau TV lors de la journée « Mirepoix met le couvert ».
Il nous explique comment, avec ce genre de manifestation et la promotion de la préparation de la « mirepoix » on peut donner un atout touristique supplémentaire à la bastide.
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