« À partir d’avril, la totalité des élevages devront être vides. Après le nettoyage, la désinfection et le vide sanitaire dans chaque élevage de la zone concernée, de nouveaux oiseaux pourront être mis en place, aux environs de juin-juillet 2016 ». Apprend-t-on chez nos amis de la Dépêche du midi.
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L’année 2016 s’avère d’ores et déjà compliqué pour les producteurs de volailles et notamment pour les producteurs de foie-gras car, comme l’explique le président de la CUMA de la vallée de l’Hers :
« certains producteurs gavent en avril, mai, juin pour faire un stock de conserves pour la fin de l’année. On va peut-être produire en frais mais on ne récupérera jamais le manque à gagner. Sans compter que des gens qui gavent 200 canards par semaine ne pourront pas en gaver 400… ».
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Bref, le canard se prépare des jours sombres !
Selon la chambre d’agriculture, entre 20 et 30 producteurs de canards et/ou oies sont identifiés en Ariège.
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