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Lavelanet, fête de la noisette – 24 et 25 septembre

Les 24 et 25 septembre, Lavelanet organise la 17ème fête de la noisette avec des animations, des stands, des coin-repas…  et pour la première fois : une COURSE GOURMANDE POUR DÉCOUVRIR LES PRODUITS LOCAUX EN PYRÉNÉES CATHARES

Le programme du week-end

Samedi 24 Septembre 

8h-9h : Inscriptions ouvertes pour la ronde gourmande (avec 2 ravitaillements produits locaux)

9h : Départ de la rando – 10h : Départ de la ronde

10h : Ouverture des stands

10h15 : Début de la cuisson du veau à la broche

11h-11h30 : Remise des récompenses par le maire

12h : Marché gourmand au foirail avec les producteurs locaux

14h : Ouverture des inscriptions (places limitées, devant le marché couvert) pour le repas terroir du soir (entrée-plat-fromage-dessert – 19 euros)

14h-18h : Animation sur les stands

  • Pansage du mérens, sur inscription pour les -12 ans
  • Trieur à grain et Tracteurs anciens
  • Animations végétariennes – Recette et démonstration du lait végétal – faire ses galettes
  • Cavage avec le chien trufficulteur
  • Course d’escargots
  • Rempotage, biochar
  • Fabrication de bûchettes
  • Démonstration de la fabrication de bière
  • Démonstration de la fabrication de fromage
  • Dégustation de pommes

Toute la journée : présence d’animaux représentant différentes races

19h30 : Veau à la Broche au marché couvert (entrée-plat-fromage-dessert – 19 euros) PENSEZ A RESERVER

Dimanche 25 Septembre

10h : Ouverture des stands

10h-18h : Animation sur les stands

  • Pansage du mérens, sur inscription pour les -12 ans
  • Trieur à grain et Tracteurs anciens
  • Animations végétariennes – Recette et démonstration du lait végétal – faire ses galettes
  • Cavage avec le chien trufficulteur
  • Course d’escargots
  • Rempotage, biochar
  • Fabrication de bûchettes
  • Démonstration de la fabrication de bière
  • Démonstration de la fabrication de fromage
  • Dégustation de pommes

Toute la journée : présence d’animaux représentant différentes races

12h : marché gourmand au foirail avec les producteurs locaux

ADEPOPAS Pomme de terre
Alice le Leannec vaches aubrac – cheval de mérens
D’âme saveurs fruits frais et transformés
EARL de Montbruget bovin, ovin, épicerie
Eleveur Limbrassac vaches gasconnes
Eleveur Mirepoix vaches gasconne
Francis Dejean Tracteurs anciens
GAEC de la feuille Fromage chèvre-vache – animaux vivants
GAEC des petites merveilles Apiculture
GAEC du Rec Nègre brebis tarasconnaise
Glace Audeline glace au lait de brebis
La petit ferme de Larché porc/agneau
Le dur à cuire gâteau à la broche
Le Tube à vin Vin
L’élément naturel légumes
Les jardins de Nanie Petits fruits, pesto, confitures
Les sorbets d’Ariège Sorbet bio
Les trufficulteurs truffes
L’escargot du Faurou escargots cuisinés
Mr Couteau vaches gasconnes
Patrice Mengod charcuterie porc – animaux vivants (porc noir gascon)
Pépinière de la Coume arbre et plantes variés
Roger Cattanéo volailles vivantes
Stéphanie Hennequin dessert
Thierry Dejean brebis limousine
Frédérik Boussioux pommes et jus de pommes
Jacques Hato bœuf-saucisson
JP Piments piments
Le Grand Bison bière
Marc Vallvé fromage de brebis
Patricia Toustou porc-agneau – animaux vivants (porcs, brebis rouge de l’Ouest)

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