Mirepoix – Lavelanet – Pyrénées Cathares
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2.0K1Roquefixade, sur les routes de l’Ariège
Le fondateur de la bastide de Roquefixade est Simon Brisetête, sénéchal de Carcassonne, un personnage important qui met en œuvre cette bastide au...
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2.9K1L’Auberge des Troubadours, le charme au pied du château de Roquefixade
Avec un gîte d’étape, un restaurant, une boutique dédiée aux produits issus de l’artisanat local et un café-bar, Jennifer à plus d’une...
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2.5K1Le Grand Bison, la brasserie artisanale du Pays d’Olmes
C’est depuis le 1er mars 2014, que Marie Guera, brasse de la bière artisanale à Lavelanet. Un pari qu’elle s’était lancé en...
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2.5KLes vergers de Gailladé, la pomme dans tous ses états !
Une exploitation familiale qu’ont repris en 1998, Sabine et Franck Lopez. Ils ont décidé de continuer l’activité existante, c’est à dire la...
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4.6KJP Piments, une production unique en Ariège
Jean-Philippe Turpin est installé depuis trois ans sur son exploitation. Il a commencé avec 500 plans pour 25 variétés de piments. Aujourd’hui,...
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3.0KParticipez à l’aventure de l’orpaillage
L’’orpaillage a été très actif jusqu’au XVIIème siècle, dans l’Ariège, essentiellement entre Crampagna et Saverdun avec Pamiers comme centre. Mais aussi dans...
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2.0KGAEC de la Métayrie, un élevage de Tarasconnaises
Son goût du métier Patrick le tient de ses grands-parents, qui l’ont élevé, mais aussi de son attirance pour l’élevage, la montagne et...
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1.7KMirepoix met le couvert troisième édition – 20 au 25 Octobre Mirepoix
Aujourd’hui la « vraie » cuisine reprend ses lettres de noblesse au niveau national et la Communauté de Communes du Pays de...
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2.9KMichel Paparil la passion du miel et des abeilles
Avec 75 ruches disséminées en 3 ruchers, Michel ne se contente pas de poser ses ruches et d’en extraire le miel, il...
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2.0KSur les routes de l’Ariège, Régat
Le « fief » de Régat, qui offre une vue imprenable sur Montségur et la chaîne des Pyrénées, était tenu en 1145 par...
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2.5KL’élément naturel, un maraîchage pas comme les autres
La rivière, la fraicheur, le sous-bois comme en agroforesterie, c’était l’endroit idéal pour faire du maraîchage. Après de gros efforts pour défricher la...
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3.3KLes Folies Bergères, la passion des chèvres et des brebis.
Installés depuis 2011 dans le hameau de Gréoulou ils contribuent à la sauvegarde des chèvres de race pyrénéenne et de brebis brigasque, deux...