Organisé par l’association ID PLEIN LA TETE, Créateurs amateurs et professionnels.
Beaux-arts, poterie, cartonnage, tricot, scrapbooking, couture, bijoux, encadrement, broderie, peintures /verre, porcelaine froide, vitrail, home-deco, modelage, mosaïque etc…
Renseignements, inscription 06 77 88 64 96 – 06 50 95 22 88
Entrée gratuite (vente de vin chaud etc…)
Dimanche 27 novembre de 10h à 19h à Mirepoix à la salle Paul Dardier (Ancienne Gare).
Théâtre par la compagnie « Théâtre de l’Oeil » « La nuit des dupes «
Louis XIII, un tantinet coincé, n’a pas d’héritier et n’honore plus sa femme, la trop prude et insatisfaite Anne d’Autriche. Sa mère, l’intrigante et passionnée Marie de Médicis, veut en profiter pour le faire abdiquer en faveur du jeune frère du Roi, Gaston d’Orléans.
C’est compter sans le fourbe et manipulateur Richelieu et le séduisant Duc de Buckingham. Mais que vient faire d’Artagnan dans cette galère ? Alexandre Dumas, lui-même, n’aurait pas osé.
Une comédie burlesque en alexandrins de Michel Heim
Samedi 19 novembre 21h00
Salle Paul Dardier – Mirepoix
05 61 68 83 76
contact@tourisme-mirepoix.com
Constituée à l’origine de deux maraîchers et de quelques familles, l’association compte aujourd’hui plus de 40 adhérents et 15 producteurs.
Légumes, fruits, fromages, oeufs, miel, produits sec (farine, haricots, lentilles, pois chiches…) viandes, c’est toute une palette de produits locaux, bio ou en culture raisonnée….
Chaque producteur s’engage sur la qualité et la transparence de ses produits. Il a un interlocuteur privilégié : un « référent produit » chargé des commandes et de leur suivi. Toutes les commandes sont réglées par pré paiement, les chèques sont débités au fur et à mesure des livraisons.
ENGAGEMENTS DES CONSOMMATEURS :
engagement financier par l’achat à l’avance de produits locaux
engagement solidaire vis à vis de l’agriculteur en acceptant les aléas de la production
engagement associatif par la participation aux distributions, à la communication et aux animations
ENGAGEMENTS DES PRODUCTEURS :
engagement économique (fournir les produits régulièrement selon les termes d’un contrat)
engagement associatif (rôle pédagogique et d’information)
engagement de transparence (prix, origine des produits, méthodes agronomiques utilisées, etc.)
Chaque semaine, c’est plus de 30 paniers de légumes qui sont distribués aux adhérents tous les mercredis. Mais, plus qu’une distribution hebdomadaire c’est également un moment convivial pour les producteurs et les consommateurs
Contacts :
Anne (Présidente) :05 61 68 28 62 anne.souef@orange.fr
Joëlle (trésorière) : 05 61 68 80 jobuk@hotmail.fr
Simone (Secrétaire) : 05 61 68 85 28 simone-verdier@orange.fr
Des dégustations (Pommes, thés, piments, jus de légumes, chocolat, vins régionaux, bières et fromages), des contes et histoires autour du manger et du boire avec Olivier de Robert, une fête du vin en musique sous la Halle, des démonstrations culinaires, un grand repas du terroir, un concours de belles tables et une expos de soupières, les stands des producteurs locaux, des métiers de bouche et des arts de la table, des stands associatifs, une mini ferme… ont ponctués ces deux jours de fête.
Dimanche 23 octobre, Azinat.com avec l’aide précieuse de la communauté de communes du pays de Mirepoix, organisait le quatrième concours de « Mirepoix » sous la halle de la citée.
De dix heures à midi sept équipes se sont affrontées, en toute convivialité, pour présenter aux huit membres du jury la plus savoureuse et la plus originale des « Mirepoix ». Avec cette année un petit handicap, un ingrédient surprise : la pomme que les concurrents ont découvert au dernier moment et qu’ils étaient obligés d’intégrer dans la préparation.
Pendant toute la durée du concours, les membres du jury on été très près des candidats, prodiguant des conseils sur la découpe ou la cuisson…
A 11h10, la première préparation était sur la table de dégustation, «une Mirepoix re-visitée avec de la pimprenelle», préparée par Dimitri et Serge « Les Papas Cuistôts« . les plats se sont suivis jusqu’à 11h45, et les papilles du jury ont été mises à « dure » épreuve.
Après près d’une heure de délibération, les jurés ont rendu leur verdict consacrant Stéphanie et Pascale « Mirepoix d’or 2016 » pour leur « velouté de petits pois et Mirepoix re-visitée aux accents espagnols« .
S’en est suivie la remise des prix en présence des jurés, de Monsieur Alain Fauré Député de l’Ariège, Monsieur Henri Nayrou Président du Conseil Départemental et Monsieur Patrick Bernié Sous-Préfet de Pamiers.
Azinat.com remercie chaleureusement les membres du jury et les équipes qui ont fait de ce concours un grand succès.
La journée a continué sous le soleil avec le grand repas de terroir, des démonstrations culinaires, un bar à soupe et bien entendu, le marché des producteurs et artisans locaux.
Les organisateurs, les bénévoles, les producteurs, les artisans ainsi que les associations, ont contribué à faire de cette quatrième fête de la gastronomie, une vrai belle réussite. Bravo à eux.
Le Jury
Didier Lamotte – restaurant le Phoebus à Foix et Président du juryLe Classement
Pour voir les photos du concours de Mirepoix : www.facebook.com/photovideotourismeterroir
Pour voir les photos du week-end : www.facebook.com/mirepoixmetlecouvert
Crédit Photos : Raphahël Kann
Samedi 22 octobre
14 h : Ouverture des stands des producteurs.
14 h à 18 h : Leçons de dégustation sous la Halle. Pommes, thés, piments, jus de légumes, chocolat et vins régionaux.
14 h à 18 h : Concours de belles tables et expos de soupières. Salle des Métiers d’Art à l’Office de Tourisme.
16 h 30 : Contes et histoires autour du manger et du boire par Olivier de Robert, sous la Halle.
18 h 30 : Fête du vin en musique sous la Halle. Animation proposée par l’Asso des commerçants, dégustation de vins régionaux.
20h : Tous au resto! Repas dans le restaurant de votre choix participant à l’animation avec une grande tombola pour tous les convives. Tirage au sort avec un voyage gourmand à gagner ! Consultation des menus sur le site internet et sous la Halle.
Dimanche 23 octobre
9 h 30 : Café d’accueil
De 10 h à 18h : Stands des producteurs locaux, des métiers de bouche et des arts de la table, stands associatifs, Mini ferme, Ateliers culinaires (démonstrations de cuisiniers professionnels, associatifs et particuliers), Concours de belles tables et expo de soupières (salle des Métiers d’Art), Nombreuses animations autour des jeux culinaires, musique et animation micro.
10 à 12 h : Concours de cuisine sur le thème de la mirepoix avec un ingrédient surprise, sous la Halle.
11 h : Dégustation de bières et fromages.
12 h à 14 h : Grand repas du terroir – Grand repas du terroir à base de produits locaux, sous la Halle (16€, places limitées) et menus du terroir dans les restaurants . Réservation sur place le jour même avant 11 h, ou à la CCPM avant le 21 octobre au 05 61 68 13 02.
12 h 30 : Remise des prix du concours de cuisine.
15 h à 17 h : Démonstrations culinaires sous la Halle.
17 h :Ouverture du Bar à soupes avec l’Asso Saveurs en bouche. Dégustation de soupes cuisinées sur place, sous la Halle
17 h : Remise des prix du concours de belles tables et de la tombola « Tous au resto pour la mirepoix ».
en semaine du 17 au 23 Octobre
Du lundi 17 au dimanche 23 octobre : Déclinaison de la mirepoix dans les menus à base de produits locaux.
Du mercredi 19 au dimanche 23 octobre : Salle des Métiers d’Art à l’Office de Tourisme. Exposition d’affiches, peintures, chromos sur la gastronomie d’antan, le souper et les vieilles soupières…
Du jeudi 20 au dimanche 23 octobre : Sur la place centrale. Exposition « Paysages agri-culturels en Pyrénées Cathares ».
Télécharger le programme détaillé programme-mmc-2016
L’association des professionnels de la ville « Mirepoix en Avant » vous propose de venir déguster les meilleurs vins en présence des meilleurs conseillers. Cavistes et vignerons vous feront découvrir tous les secrets de fabrication et de dégustations du précieux nectar.
Différents vins vous seront proposés dans une ambiance musicale afin de rendre ce moment des plus agréables !
La fête se déroulera sous la halle couverte à partir de 19h, au beau milieu de la fête de la gastronomie « Mirepoix met le couvert » où nos producteurs et restaurateurs ont la part belle.
Ils vous accueilleront tout le week-end pour des dégustations de produits locaux et des menus « autour de la mirepoix ».
Dans le cadre de l’animation Mirepoix met le couvert, Olivier de Robert, conteur, viendra conter autour du manger et du boire… entre deux dégustations !
Rendez-vous à 16h00 sous la halle
C’est ce que tient à mettre en avant la communauté de communes du Pays de Mirepoix, organisatrice de l’événement pour la quatrième année.
«Les producteurs locaux font partie intégrante de l’économie de notre territoire, souligne Simone Verdier Vice présidente, ainsi que la vente en circuit court qui est garante du maintient d’une agriculture de qualité sur le Pays des Pyrénées Cathares».
Cette manifestation permet ainsi aux producteurs, non seulement de montrer leur travail, mais aussi de lier des contacts directs avec les consommateurs.
Mais qui dit produits locaux et circuits courts dit aussi éco-responsabilité, c’est pourquoi l’accent sera mis sur le gaspillage alimentaire et le recyclage des déchets avec la présence du stand et d’une exposition du Smectom du Plantaurel. Un stand interactif qui permettra au public de partager des petites astuces « anti-gaspillage » et de discuter avec l’animateur qui présentera les différents supports.
«Il faut savoir que le gaspillage alimentaire en Ariège pour un foyer de 3 personnes est de 70kg par an, soit 400 euros qui partent à la poubelle chaque année pour ce foyer» explique Julie Gouet, responsable du service OPAS (Optimisation des Performances par l’Action et la Sensibilisation) au Smectom.
Un site unique
«Mirepoix est une petite ville riche en patrimoine, c’est un écrin qui permet à toutes les manifestations de trouver un lieu, un espace que beaucoup nous envient et que l’on essaie de préserver. C’est un plus par rapport aux autres manifestations.» explique Jean-Jacques Michau, président de la communauté de communes du Pays de Mirepoix
Deux journées à ne manquer sous aucun prétexte !
Au programme de ce week-end
Samedi, des leçons de dégustations se dérouleront le samedi après midi sous la halle. Vous découvrirez les saveurs qui composent le café et différents thés. Vous apprendrez les bons gestes pour reconnaître un bon vin, vous vous familiariserez avec les différentes catégories de pommes, vous découvrirez que piment ne rime pas toujours avec piquant, que des jus de légumes peuvent être tout sauf fades, qu’il existe plusieurs types d’huiles d’olive etc…Pendant qu’Olivier de Robert, conteur ariégeois bien connu, vous racontera des histoires autour du « manger et du boire » , vous vous régalerez au bar à soupes. Puis dès 19h vous fêterez le vin avec l’association des commerçants.
Mais là ne s’arrêtera pas la journée. Dès 20h vous irez « Tous au resto pour la Mirepoix » . Chaque restaurateur du Pays de Mirepoix qui s’est engagé dans cette opération, reconnaissable par son logo, vous proposera un menu spécial autour de la « Mirepoix » à base de produits locaux.
Dimanche, le fameux concours de cuisine sur la mirepoix aura lieu à partir de 10h00. Les concurrents devront s’ingénier à composer un met à base d’une mirepoix sous l’œil avisé d’un jury composé de professionnels de la gastronomie.
Le concours de belle table sera associé à une exposition de vieilles soupières salle des métiers d’art.
A partir de 12h le grand repas du terroir à base de produits locaux sera servi sous la halle et des démonstrations culinaires entrecoupées d’animations et de jeux agrémenteront votre après-midi.
Un bar à soupe vous titillera les papilles en fin d’après-midi
Sur la place centrale de Mirepoix les 22 après midi et 23 octobre toute la journée
Une bien belle manière de saluer l’arrivée de l’Automne en couleur et avec bonne humeur avec cette 19ème édition de la Fête de la pomme de Mirepoix
Le thème sera cette année le Western
Cette année encore, venez admirer le fruit défendu !
De nombreuses mains auront soigneusement préparé ce décor odorant et savoureux, mais attention, ne croquez pas le fruit avant le dimanche soir afin de respecter le long travail des bénévoles de l’association !
Tout au long du week-end :
Exposition de structures en pommes dans la ville,
Démonstration de fabrication artisanale de jus de pomme,
Marché de la pomme par les producteurs de pomme locaux,
Marché artisanal sur la place de 9h à 18h30,
Animation taureau Rodéo mécanique,
Tour de calèche & navette parking
Conférence « paroles de fruits » par Jean-Yves Maisonneuve,
Buvette et restauration sur place
Samedi 15 :
Démonstration et initiation danse country par dream country
Jeu wanted : démasquez vos commerçants (réservé aux enfants)
16h : arrivée des Tapedurs Bellopodiens et leurs collections de tracteurs
Dimanche 16 :
Démonstration et initiation danse country par Sasquatch Ugly
Concours de tartes aux pommes ouvert à tous
16h : dépot des tartes aux pommes à la buvette de l’association
17h : remise du prix de la meilleure tarte aux pommes 2016
19h : récupérations des pommes sur les structures par les associations caricatives
L’Association ÔDE A LA VIE présente en concert à Mirepoix « SMALA DEL SOL »
Sous la halle le samedi 8 octobre à 17h00
Participation libre
Repas Vététarien ou Couscous : 5 €, buvette Suivi d’un Bal Trad
Réservation nécessaire pour le repas :
Brigitte au 06 61 35 30 68
ou odealavie09.wix.com/love
Des leçons de dégustations se dérouleront le samedi après midi sous la halle. Vous découvrirez les saveurs qui composent le café et différents thés. Vous apprendrez les bons gestes pour reconnaître un bon vin, vous vous familiariserez avec les différentes catégories de pommes, vous découvrirez que piment ne rime pas toujours avec piquant, que des jus de légumes peuvent être tout sauf fades, qu’il existe plusieurs types d’huiles d’olive etc…Pendant qu’Olivier de Robert, conteur ariégeois bien connu, vous racontera des histoires autour du « manger et du boire » , vous vous régalerez au bar à soupes. Puis dès 19h vous fêterez le vin avec l’association des commerçants.
Mais là ne s’arrêtera pas la journée. Dès 20h vous irez « Tous au resto pour la Mirepoix » . Chaque restaurateur du Pays de Mirepoix qui s’est engagé dans cette opération reconnaissable par son logo, vous proposera un menu spécial autour de la « Mirepoix » à base de produits locaux.
Deux journées à ne manquer sous aucun prétexte !
De plus grâce à cette participation vous participerez à une tombola dont le tirage au sort aura lieu le dimanche après midi.
Dimanche le fameux concours de cuisine sur la mirepoix aura lieu à partir de 10h. les concurrents devront s’ingénier à composer un met à base d’une mirepoix sous l’œil avisé d’un jury composé de professionnels de la gastronomie.
Plus de renseignements sur www.pyreneescathares-producteurs.fr. Des infos sur les concours, le repas terroir, les producteurs présents, et bien sûr le programme à télécharger
C’est grâce à la pugnacité et la volonté de quelques médecins qu’enfin l’hôpital va sortir de ses murs. Le SAMU, c’est « l’hôpital hors les murs ». Le premier fut créé au CHU de Toulouse, le 16 juillet 1968, et il a fallu vingt-cinq ans pour déployer des SAMU partout en France. Les questions techniques ne seront jamais sous-estimées afin de servir l’Aide Médicale d’Urgence jusqu’à promouvoir la télé médecine. Les maîtres mots furent toujours mutualisation des compétences et innovation.
L’histoire des « secours au pied de l’arbre » nous rappelle que la technologie est un outil pour une médecine au service de l’humain.
Intervenant :
Docteur Fabien CATALA, anesthésiste-réanimateur,
Chef de service du SAMU 81 (1983-2003), Membre du CA de « SAMU de France »(1986-2002), Président du Collège Midi-Pyrénées de Médecine d’Urgence (2002-2012).
Docteur Jean-Louis DUCASSÉ, anesthésiste-réanimateur,
Réanimateur au CHU de Toulouse Purpan (1981-1996), Chef de service des Urgences de Toulouse-Rangueil (1996 à 2000), Conseiller médical ARH Midi-Pyrénées (2000-2004), Chef de service du SAMU 31 (depuis 2004), Président du Collège Midi-Pyrénées de Médecine d’Urgence (1996-2002).
Jeudi 29 septembre A 21h,
salle du cinéma, Rue Vidal Lablache – MIREPOIX.
Entrée : adultes 6€, gratuit pour les moins de 25 ans.