Archives d'actualités en Ariège sur Azinat.com

Catégorie : z-newsletter

  • Voeux de Bénédicte Taurine, Députée de la 1ère circonscription de l’Ariège

    Voeux de Bénédicte Taurine, Députée de la 1ère circonscription de l’Ariège

    J’ai le plaisir de vous adresser mes meilleurs vœux de bonheur et santé pour cette année 2018. L’épanouissement de chacun passe par les liens de solidarité existant entre chacun de nous.

    Pourtant, dès notre arrivée à l’Assemblée Nationale, la priorité du nouveau gouvernement a été de casser les protections des salarié-e-s en s’attaquant au code du travail. A la fin de l’année, alors que ce même gouvernement offrait d’immenses avantages fiscaux aux plus riches en supprimant en grande partie l’impôt sur la fortune, le groupe de la France Insoumise a établi un contre-budget très précis. Nous avons démontré ainsi qu’une autre politique est parfaitement possible.

    En décembre 2017, le Conseil Constitutionnel a rejeté le recours déposé contre mon élection. Cela ouvre une nouvelle étape dans mon mandat. Lors de cette année 2018, je travaillerai sur d’importants projets de loi portant notamment sur le logement, l’agriculture ou les droits des femmes. En dehors de l’Assemblée Nationale, je serai aux côtés de celles et ceux qui luttent en Ariège pour la défense de l’intérêt général.

    Je profite de la période des vœux pour vous présenter mon équipe parlementaire. Elle est composée à l’Assemblée Nationale d’Arthur Moreau de Joris Caunes et d’Hugo Couprie. En Ariège, vous pourrez compter sur Amélie Laguerre qui assure le secrétariat ainsi que sur Renaud Camilleri.

    L’accueil parlementaire est situé à Lavelanet au 8 rue Jean Jaurès ; vous pouvez prendre rendez- vous au 05 61 65 26 83.

  • L’invité.e de la semaine : Challenge Montcalm : Gilles Denjean précise les ambitions 2018

    L’invité.e de la semaine : Challenge Montcalm : Gilles Denjean précise les ambitions 2018

    Gilles Denjean président de CAP MONTCALM est l’invité de la semaine sur les plateaux d’Azinat.com TV.

    L’édition 2017 à peine terminée et son succés avec la présence de plus de 1200 coureurs, il faut déjà préparer la 29° édition du Challenge du Montcalm. Plusieurs actions de promotion sont engagées, présence sur les templiers, stand sur le marathon de toulouse.

    En 2017, l’effort a été mis en priorité sur la communication internet. Le site marathon-montcalm.com a été traduit en catalan par l’intermédiaire de Robert Marty, une page facebook, « marathon du montcalm » a été créée. Pour 2018, un compte instagram sera mis en place ainsi qu’une chaine Youtube pour reprendre toutes les vidéos du Montcalm. Le site sera traduit en anglais.

    En 2017, nous avons mis également l’accent sur l’environnement avec la suppression des gobelets en plastique sur les ravitaillements et un partenariat avec le SMECTOM pour le tri des ordures ménagères. Pour 2018, ces actions sur l’environnement resteront une priorité avec un slogan « laissez la montagne plus propre ».

    La grande nouveauté pour 2018, sera la création d’une nouvelle course, plutôt nouvelle aventure, « La PIC a PICA ». Cet itinéraire de haute montagne de 100 km a été réalisé par le champion de trail ariègeois « Nahuel Passerat » dernier vainqueur d’ Euforia sur l’andorra Ultra Trail (233 km et 20 000 D+) en 68h49 mns. Un tracé réalisé par des montagnards pour des montagnards car il faudra gravir 4 sommets à plus de 3000 m, traverser trois pays et gravir 11 000 de D+.

    L’association travaille également sur le festival de la montagne afin que toute la famille puisse profiter des trois jours de fête. Il y aura des courses pour tous, un kilomètre vertical, un 13 km, un 27 km, le Marathon du Montcalm, une randonnée et des courses enfants.

    Les CRS de montagne devraient proposer une initiation à l’escalade sur un mur artificiel.

    Plusieurs concerts et spectacles seront proposés.

    29e édition du Challenge Montcalm
    16 – 17 et 18 août 2018 Auzat 

    Carte : le tracé de la nouvelle PIC a PICA

  • Parcoursup : La nouvelle plateforme d’admission dans l’enseignement supérieur est opérationnelle

    Parcoursup : La nouvelle plateforme d’admission dans l’enseignement supérieur est opérationnelle

    Parcoursup est le nouveau nom de la plateforme qui remplace APB (Admission Post Bac). Elle a été lancée le 15 janvier par le Gouvernement, la formulation des voeux débute le 22 janvier 2018 et pourra se faire jusqu’au 13 mars 2018 18h00. 

    Ce qui change et pourquoi

    Parcoursup a été repensé après qu’APB a montré ses limites en 2017, notamment avec l’adoption de la sélection par tirage au sort pour départager les nombreux candidats à une admission dans une filière non sélective, où l’offre était inférieure à la demande. Un algorithme d’affectation automatique dans les licences répartissait ensuite les candidats. En 2017, le tirage au sort a été pratiqué pour 169 Licences. Un système injuste auquel Parcoursup met fin.

    10 vœux maximum non classés

    Les candidats pourront exprimer un maximum de 10 vœux sans devoir les classer. Un changement par rapport aux 24 vœux hiérarchisés d’APB qui permet d’éviter les vœux par défaut. Sur APB, en effet, une fois que l’on avait accepté un vœu, tous les autres disparaissaient. Avec Parcoursup, chaque candidat recevra une réponse à chacun de ses vœux.

    « Il n’est pas question que les universités disent non. L’objectif c’est de dire oui et d’accompagner » a déclaré la ministre Frédérique Vidal, ministre de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation.

    Un accompagnement personnalisé au lycée

    En Terminale, deux professeurs principaux accompagnent individuellement chaque élève dans la construction de son parcours postbac et deux semaines seront dédiées à l’orientation. Les conseils de classe accompagneront les lycéens dans leur projet d’orientation puisqu’ils exprimeront des recommandations et examineront les vœux de chaque élève. Le chef d’établissement donnera son avis pour chaque candidature de l’élève.

    les chiffres 

    2,6 millions de bacheliers inscrits dans l’enseignement supérieur en 2017, ils n’étaient que 310 000 en 1960 soit huit fois plus en 50 ans !

    le calendrier 

    15 janvier 2018
    Ouverture de la plateforme d’admission Parcoursup 

    22 janvier au 13 mars 2018 18h00 
    Formulation des vœux (10 vœux maximum) sans les classer 

    Jusqu’au 31 mars 2018 inclus
    Constitution des dossiers
    Confirmation des vœux 

    22 mai au 21 septembre 2018 inclus
    Accès aux décisions des établissements de formation
    Réponse aux propositions d’admission
    Attention : suspension des propositions d’admission pendant la durée des épreuves écrites du baccalauréat 

    26 juin 2018
    Ouverture de la phase complémentaire 

    Eté 2018
    Inscription administrative dans la formation 

    21 septembre 2018 inclus
    Fin de la procédure

    www.parcoursup.fr

  • Carte scolaire, l’Ariège ne doit pas être la variable d’ajustement de l’Académie de Toulouse

    Carte scolaire, l’Ariège ne doit pas être la variable d’ajustement de l’Académie de Toulouse

    Communiqué de Alain Duran sénateur de l’Ariège.

    Le 18 juillet dernier au Sénat, le Président de la république annonçait avoir la volonté de  » construire un plan d’action conjoint entre l’Etat et les territoires » tout en précisant que « les territoires, en particulier les plus ruraux, ne peuvent plus être la variable d’ajustement d’économies », et en concluant « c’est pourquoi il n’y aura plus de fermetures de classes dans les écoles primaires ».

    Six mois plus tard cela se traduit pour notre département par 7 retraits de postes d’enseignants à la prochaine rentrée.

    Au delà de la contradiction entre les paroles et les actes, sinon plus, il s’agit tout simplement d’un abandon des territoires ruraux qui, une fois encore, servent de variable d’ajustement à la métropole toulousaine. En effet, avec 89 postes créés pour les 8 départements de l’académie de Toulouse, alors que le seul département de la Haute Garonne va accueillir 1 325 élèves supplémentaires, et qu’il faudra dédoubler 101 classes en éducation prioritaire, l’Ariège comme les autres départements ruraux de l’académie, va payer le prix fort de cette pénurie de moyens. Cette situation est insupportable et inacceptable car il y va de l’avenir de nos vallées et de nos montagnes, de l’attractivité de nos territoires, en termes de qualité de vie des citoyens et d’éducation de leurs enfants.

    Toutefois, compte tenu de la baisse démographique, nous savons qu’une réorganisation de l’offre scolaire est nécessaire.

    Depuis trois ans, je plaide pour une démarche conventionnelle. Quarante départements, dont le nôtre, ont signé des Conventions ruralité, dont l’objectif est de proposer une école de qualité et de proximité. Elle doit être mise en œuvre dans la concertation et dans la co-construction et non à travers une brutale analyse comptable ou de ratios de nombres d’enseignants par élèves inapplicables dans nos territoires ruraux.

    D’ores et déjà, j’ai saisi le Ministère de l’éducation nationale pour lui demander de réviser à la hausse cette dotation insuffisante et inacceptable pour l’académie de Toulouse.

  • Le Carré de l’Ange rentre dans la famille des Bib du guide Michelin 2018

    Le Carré de l’Ange rentre dans la famille des Bib du guide Michelin 2018

    Cette année, le Guide Michelin a sélectionné 644 Bib Gourmand partout en France, dont pas moins de 105 nouveautés. Cuisine du terroir, traditionnelle, créative ou exotique… Il y en aura pour tous les goûts. Dans le département de l’Ariège, le Carré de l’Ange fait partie des petits nouveaux, l’équipe est aux anges …. 

    Paul Fontvielle le « Boss » du Carré et son nouveau chef Anthony Carballo et l’équipe en salle menée par Mika peuvent être contents (et ils le sont), car ils bossent forts depuis quelques mois pour  arriver à ce premier résultats. Les clients sont ravis de retrouver une cuisine originale et robuste.

    Anthony Carballo jeune chef déjà très expérimenté nous confiait qu’en cuisine il n’y aurait pas de révolution, seulement une  envie de bien travailler les produits et d’être vrai et efficace, ce qui selon lui est gage de confiance et de succès auprès des clientèles de terroir de l’Ariège.

    En guise de rappel notre dernier reportage sur la nouvelle équipe réalisé il y a trois mois..

     

  • Le théâtre s’invite dans les classes de collèges

    Le théâtre s’invite dans les classes de collèges

    Le dispositif « Résidence et tournée de théâtre dans les collèges » a été initié par le Département à la rentrée scolaire 2011. Il s’agit d’un partenariat original conçu avec l’Estive Scène Nationale de Foix et de l’Ariège, dans le but de développer des actions d’éducation artistique en direction du public scolaire.

    Son ambition principale est de susciter le goût du théâtre chez les collégiens des classes concernées (les 3ème cette année), et de leur offrir un espace de rencontre privilégié avec des artistes, au plus près de leur lieu de vie. Les huit représentations programmées sont également un moyen de soutenir la création et la diffusion de pièces d’auteurs contemporains.

    Le lundi 22 janvier, à 10h15 et 14h05, le collège Lakanal à Foix sera le premier à accueillir « Callipolis (une utopie)», mis en scène par Jacques Allaire et interprété par Chloé Lavaud et Valentin Rolland. La pièce prend le contrepied d’un a priori : les jeunes brilleraient par leur parfait désintéressement vis à vis de la res publica, par leur dépolitisation, leur individualisme, leur incapacité totale à penser l’avenir et le collectif. Dans ce projet, les deux comédiens portent la parole commune d’une jeunesse qui sait ce qu’elle veut, et, mieux encore, ce qu’elle ne veut pas.

    La série de représentations se poursuivra le mardi 23 janvier à 10h15 et 14h05 au collège Joseph-Rambaud à Pamiers, puis le jeudi 25 janvier à 10h45 et 13h55 au collège André-Saint-Paul au Mas d’Azil, et le lendemain, le vendredi 26 janvier au collège du Sabarthès-Montcalm, à Tarascon à 10h15 et 15h05.

    A noter qu’une résidence d’artistes avec le metteur en scène-comédien Amine Adjina, pour la création de la pièce intitulée « Arthur et Ibrahim » est d’ores et déjà programmée pour le mois de février (du 12 au 16) au collège du Girbet à Saverdun. La pièce sera ensuite présentée en public le lundi 26 mars, à l’Estive. Mais ça, c’est déjà une autre histoire.

    source : CD09

  • « Ariègez vous » s’installe à Toulouse les 26 et 27 janvier

    « Ariègez vous » s’installe à Toulouse les 26 et 27 janvier

    Pour la 4ème Edition, les 26 et 27 janvier, le département de l’Ariège donne rendez-vous aux toulousains au square Charles de Gaulle au cœur de Toulouse.

    De 10 h à 18 h, l’Agence de Développement Tourisme de l’Ariège, les stations de ski, le réseau Bienvenue à la ferme vous font prendre un grand bol d’oxygène.

    Ax 3 Domaines, Ascou, Monts d’Olmes, Guzet, Beille… les stations vous dévoileront tous les bons plans de glisses et les idées de sorties sans ski…

    ARIEGEZ VOUS c’est deux journées avec un maximum d’animations, 100 % gratuite pour les amateurs de neige et de montagne : présentation d’une meute de chiens de traîneaux par un musher, ventes et dégustations de produits locaux, mur selfie « comme si vous y étiez », jeu « défi et questions » tout au long de la journée, vente de forfaits de ski à prix réduit, réservation d’hébergement en direct…

    Un jeu-concours permettra de gagner, par tirage au sort,  vos vacances à la neige 3 étoiles ! 

    ARIEGEZ VOUS, s’installe comme une action phare de séduction en direction du public toulousain. Une manière d’amener la montagne en ville et de susciter des envies de week-ends et de séjours à la neige en Ariège. 

    Bon à savoir

    Avec 590 000 journées ski, 6 stations, 4 espaces nordiques, l’hiver en Ariège est une activité qui génère plus de 1150 emplois. Plus de 60 % de cette clientèle provient du bassin toulousain.

    « ARIÉGEZ-VOUS »
    les 26 et 27 janvier 2018 de 10h00 à 18h00
    Square Charles de Gaulle – métro Capitole
    Toulouse 

    Source : ADT

  • Très Haut Débit : les entreprises chargées des chantiers en ordre de marche

    Très Haut Débit : les entreprises chargées des chantiers en ordre de marche

    Lundi soir, le Président du Département de l’Ariège a donné le coup d’envoi opérationnel du projet Ariège Très Haut Débit en accueillant les entreprises retenues dans la cadre des chantiers d’aménagement du territoire portés par le Conseil Départemental.

    Pour marquer l’engagement de ce projet qui prévoit un investissement total de 140 millions d’euros d’ici à 2025, Henri Nayrou était accompagné de Marie Lajus, Préfète de l’Ariège, Kamel Chibli, Vice- Président de la Région Occitanie, et de Gérard Lousteau, Président de l’Agence Ariège Attractivité.

    Face à eux, les partenaires, élus et services de l’Etat, des représentants de l’opérateur Orange, mais aussi (et surtout) les entreprises qui mobiliseront près de 190 personnels au cours des sept prochaines années sur l’ensemble de l’Ariège. Ces entreprises, pour la plupart ariégeoises, sont la Colas (Varilhes), Malet (Encourtiech), Artec (Crampagna), ESPM (Toulouse), Spie Pamiers, Spie Toulouse, Gabarre (Castelnau-Durban), BV Scop (Pamiers) et Axians (Quint-Fonsegrives).

    La rencontre de ce 15 janvier a donné l’occasion à chacun de ces nouveaux partenaires de mieux se connaître et d’échanger dans la perspective des premiers coups de pelles mécaniques qui seront donnés au début du deuxième trimestre 2018.

    Sources : CD09

  • L’invité.e de la semaine : Philippe Babin « Le journal intime d’un cep de vigne »

    L’invité.e de la semaine : Philippe Babin « Le journal intime d’un cep de vigne »

    Philippe Babin a deux amours : la vigne et le théâtre. S’il a commencé sa vie professionnelle en tant qu’acteur, c’est en tant que paysan vigneron que les ariégeois le connaissent, après qu’il eut redonné ses lettres de noblesse au vin ariégeois quand, en 1998, il prend le pari de replanter de la vigne et de se lancer dans l’aventure de la viticulture ariégeoise avec «les Coteaux d’Engraviès». 

    C’est après avoir passé le flambeau à Thomas Piquemal en 2016, que Philippe revient à son premier amour, le théâtre. 

    Avec «Le journal intime d’un cep de vigne» écrit par Jean-Marie Doat, l’ancien vigneron a trouvé le moyen de transmettre ses émotions, tout ce qu’il a vécu dans la reconstitution de son vignoble et dans la découverte de ce métier. «Chaque verre de vin, chaque gorgée de vin comporte toute l’histoire du vigneron et vignoble» explique Philippe.

    «Le journal intime d’un cep de vigne»
    Une histoire de Philippe Babin écrite par Jean-Marie Doat

    Depuis que la vigne est revenue sur ces coteaux auparavant délaissés, je suis habité par un sentiment d’étonnement et d’émerveillement dont j’ignore l’origine, dit Philippe Babin, vigneron-fondateur du domaine viticole d’Engraviès, en Ariège.

    Ce vigneron, également comédien, a confié au metteur en scène, Jean-Marie Doat, le soin d’explorer avec lui la matière de sa relation avec ces vignes, avec cette terre. Le récit qui en découle est dit principalement du point de vue de la plante. Il est accompagné en direct par Raphaël Sibertin-Blanc au violon et au Kemençe, instrument de la musique traditionnelle d’Asie Mineure.

    Le spectacle est suivi d’une dégustation des vins d’un vigneron local

    Vendredi 19 et samedi 20 janvier – 20h45

    Salle Georges Méliès (le Casino)
    Lavelanet

    www.lavelanet-culture.com/spectacle/le-journal-intime-dun-cep-de-vigne

     

  • De nouveaux projets pour l’association « Lavelanet d’Hier à Aujourd’hui »

    De nouveaux projets pour l’association « Lavelanet d’Hier à Aujourd’hui »

    En fin de semaine dernière, Franck Farez président a convié les bénévoles de son association à l’Assemblée générale de « Lavelanet d’Hier à Aujourd’hui ». L’occasion pour les membres de cette « grande famille », de faire le point sur les animations de l’année écoulée, et sur les projets à venir. Et des projets, ils n’en manquent pas…

    En 2018, « Lavelanet d’Hier à Aujourd’hui » nous entrainera sur de nouvelles aventures

    Créée en 2004 par de jeunes Lavelanétiens désireux de faire vivre l’histoire du Pays d’Olmes, l’association « Lavelanet d’Hier à Aujourd’hui » organise tout au long de l’année diverses manifestations, quand elle ne participe pas à des évènements portés par d’autres. Une longévité et un dynamisme à mettre au crédit du Conseil d’administration et des membres qui, avec passion et générosité, s’investissent pour leur territoire, leurs racines. Depuis 2007, l’association organise dans le parc de la mairie une fête historique ; en 2011, le public découvrait « Raconte-moi Lavelanet »… un spectacle historique, qui au fil du temps est devenu un évènement incontournable en Pyrénées cathares. Portée par près de 100 personnes, cette aventure humaine nous conduit tous les ans à la découverte de Lavelanet, de ses femmes et ses hommes qui ont marqué notre histoire. Mais « Lavelanet d’Hier à Aujourd’hui », outre ses divers ateliers (couture, stage de combat à l’épée, accessoires, décors…), a innové en 2017 avec l’animation « Raconte-moi le château des Aulnaies » en partenariat avec le Pays d’art et d’histoire.

    Pour 2018, de nouveaux projets sont à l’étude. Atelier danse quadrille 1900, et une manifestation qui devrait faire couler beaucoup d’encre : « Raconte-moi le Casino ». Une date est d’ores et déjà prévue, le 28 avril. Le spectacle son et lumière aura lieu le premier week-end du mois de juillet, les 6 et 7. Outre ces évènements, Franck Farez et son équipe entendent continuer sur leur lancée : Marché de Noël, participation à la Fête de la Noisette, 50 ans de l’Hôtel de Ville, Commémoration de la Grande Guerre… De nouveaux projets donc et toujours la même passion pour l’équipe dirigeante qui a été reconduite au terme de l’AG dans ses fonctions.

    Le Conseil d’administration :

    Président: Franck FAREZ

    Vice-Président: Loïc FERRE

    Trésorière: Mercedes MARTINEZ

    Secrétaire: Chantal PINTO

    Secrétaire Adjointe: Marie DIAS

    Recherches Historiques: Christine MORAS

    Responsable Qualité: Gisèle NAVARRO 

    Logistique: Christiane LORCA 

    Chorégraphies: Coline BERTRAND 

    Cuisine et Banquets: Christian DEJEAN 

    Crêpes: Colette GOURMANDIN 

  • Une nouvelle année pour la Cité du Goût et des Saveurs de L’Ariège

    Une nouvelle année pour la Cité du Goût et des Saveurs de L’Ariège

    La Cité du Goût et des Saveurs de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ariège relance sa programmation de cours de cuisine et de formations techniques professionnelles pour les Ariègeois. Une nouvelle année, un nouveau programme !

    Les cours de cuisine et de pâtisserie recommenceront à partir du 27 janvier 2018 avec un atelier de crusine ou la découverte de l’alimentation crue.

    Comme toujours est proposé un programme avec des thèmes divers et variés. Par exemple, la cuisine crue, la découverte de la cuisine créole mais aussi des thèmes sur le volet terroir avec un cours de cuisine en mars spécialisé sur la cuisine à base de l’apéritif Ariégeois « le Sambuc ». (Sambuc, qui veut dire sureau en occitan. Ingrédient à partir duquel cet apéritif est composé.) Pour l’occasion, Delphine Chouteau, chef à l’Auberge de la Barguillère, nous apprendra à fabriquer le samedi 17 mars 2018, plusieurs plats à partir de ce succulent apéritif. Annie Cabon, la productrice, viendra aussi nous présenter l’histoire de cet apéritif qui ravit les tables Ariégeoises.

    Concernant la pâtisserie, nous présenterons un concept famille ; Atelier pour les grand et les plus petits sur le thème des Cupcakes. Pour l’occasion, Stephanie Benhemou, spécialiste de cette pâtisserie issue de la culture américaine, nous initiera le vendredi 2 mars 2018, à l’art de la fabrication des Cupcakes et de leur décoration.

    Un joli programme pour le grand public est donc en route pour le premier trimestre 2018 mais ce n’est pas tout.

    La Cité du Goût et des Saveurs de l’Ariège propose depuis 2013 des formations à destination des professionnels de la restauration qu’ils soient chefs d’entreprise ou salariés. En 2018, 3 formations sont inscrites au catalogue. Ces formations répondent aussi bien aux besoins exprimés par les professionnels installés depuis plusieurs années qu’à ceux exprimés par les débutants dans le métier. Elles se déroulent dans les locaux du Centre de Formation aux Métiers de Foix et sont animées par des professionnels expérimentés et reconnus.

    Lundi 5 mars et lundi 26 mars 2018, Odile Doumenc, enseignante au Centre de Formation aux Métiers, sera l’intervenante d’une formation nommée « les techniques du services en restauration ». Vous l’avez bien compris, il s’agit de l’autre coté du secteur alimentaire : l’accueil et le service. L’objectif sera de continuer à s’améliorer dans l’art du service en restauration en favorisant un accueil de qualité pour les clients et une satisfaction totale.

    Lundi 23 et Mardi 24 avril 2018, Franck Berge, ingénieur culinaire, viendra partager son expertise lors d’une cession de formation sur le thème de « La cuisson sous vide et basse température ». Cette nouvelle tendance culinaire présente des atouts considérables concernant les qualités gustatives des viandes, la capacité de garde des préparations culinaires, mais aussi des techniques de conservations de qualité. Tous les acteurs de la restauration sont invités à venir découvrir ces nouvelles techniques de travail en cuisine.

    Lundi 3 et mardi 4 septembre 2018, nous accueillerons, Pascal Tanguy, Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie Traiteur. Il interviendra dans nos locaux dans le but de transmettre les basiques de la tendance « Snacking », les techniques de la consommation nomade. Une formation inédite et exclusive en Ariège pour les restaurateurs Ariégeois.

    Toutes les formations proposées à la Cité du Goût et des Saveurs de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ariège, bénéficient d’une prise en charge de la part des organismes paritaires collecteurs agrées du secteur. Pour faciliter vos démarches, l’équipe formation est à votre disposition pour préparer avec vous les demandes de prise en charge qui sont à faire plusieurs semaines avant toute participation à l’une ou l’autre de ces formations.

    Au travers de ces formations animées par des professionnels expérimentés, la Cité du Goût et des Saveurs propose aux professionnels de la restauration d’enrichir leurs compétences, de développer leur créativité, d’acquérir des outils pratiques pour une bonne gestion de la relation client, de s’assurer d’un accueil de qualité … en deux mots de devenir des pros encore plus pros.

    Pour tout renseignement : Audrey Boniface
    Cité du Goût et des Saveurs. Chambre de Métiers et de l’Artisanat.
    05 34 09 88 00 – 07 87 36 64 14
    cite-du-gout@cm-ariege.fr

    www.cm-ariege.fr/-la-cite-du-gout-et-des-saveurs

  • Quand un écrivain fait la promotion de l’Ariège dans un magazine national !

    Quand un écrivain fait la promotion de l’Ariège dans un magazine national !

    L’écrivain Georges-Patrick Gleize signe dans le magazine national « Pleine vie » un article de 4 pages en couleurs sous la forme d’un carnet de voyage à contenu culturel et  historique, richement illustré, avec carnet de bonnes adresses gastronomiques.

    Georges-Patrick, qui participe a de multiples salons du livre dans toute la France (Paris, Brive, Limoges, Toulon, Saint Etienne), est un véritable ambassadeur littéraire de l’Ariège. Avec son regard d’écrivain, dont les œuvres sont publiées au plan national (Calmann Levy- Albin Michel- De Borée) à plusieurs milliers d’exemplaires, il offre aujourd’hui un très gros coup de pub pour le département, comme l’Ariège en a rarement au niveau national, puisque le magazine « Pleine vie » est un mensuel diffusé à 700.000 exemplaires chaque mois, captant plus de 2 millions de lecteurs. 

    «Il a fallut trouver le ton, se couler dans le moule, dans le style, rester évocateur, séduire sans lasser, donner envie d’y aller sans tomber dans le guide Michelin» explique l’écrivain

    L’Ariège est très riche. Un trip touristique, type week-end famille, ne peux prétendre à tout faire découvrir.  Il a fallut faire des choix. La géographie y aide : Le Couserans a donc été volontairement non pas oublié mais mis en réserve pour un article à venir. Je me suis concentré sur le val d’Ariège

    Faire un carnet gastronomique est tout aussi difficile quand on est contingenté à deux ou trois hôtels et quatre restaurants… et tant il existe de bonnes adresses. 

    Mon seul regret conclu Georges-Patrick, si les aquarelles-illustrations sont remarquables, je n’ai pu faire appel au talent des artistes locaux le magazine ayant son propre illustrateur. 

    Vous pouvez d’ores et déjà vous procurer le magazine «Pleine Vie», peut être y découvrirez vous, vous aussi, quelques trésors dont vous n’aviez pas encore connaissance.