« L’Ariège, c’est une passion que j’essaie de faire partager au travers de mes croustades…» nous confiait Martine Crespo il y a...
c’est donc tout naturellement que la communauté de commune, accompagné de précieux partenaires, Chambre de Métiers, Azinat, office de tourisme, Mairie, EISE...
Initié par Bernard Garcia le 9 novembre 2012, le jour de l’ouverture de son Bar à Vin « Les Raisins de Pyrène », le...
LE ou LA mirepoix Kezako ? Le mirepoix de légumes est un appareil de carottes, céleri et oignons coupés en dés d’un centimètre...
Cette année, le Conseil Général de l’Ariège a décidé d’y associer les déjeuners proposés le vendredi 20 septembre aux 4800 élèves accueillis quotidiennement...
Sous le mot d’ordre « mangez ariégeois macarel ! » « A la Montanha » vous régalera d’un repas fermier exceptionnel : charcuteries ariégeoises...
Après deux mois de concours, durant lesquels un public nombreux s’est rendu dans les restaurants participants, le lundi 10 juin fut la...
Arrivé en Ariège en 2009, Laurent Freija veut créer son entreprise. Recherchant ce qu’il peut manquer à cette région où il se...
Si nous ne pouvons bien entendu vous donner les résultas définitifs, puisque le jury est en cours de délibération, nous pouvons d’ores...
C’est pourquoi, nous nous sommes rendu à Saint-Lizier, berceau de ce couvert qui n’en fini pas de faire parler de lui et...
VDQS (Vin délimité de Qualité supérieure) depuis 1951, reconnus en AOC en 1985, les Corbières constituent une région typiquement viticole, et ce massif...
On a beaucoup parlé depuis la semaine dernière du label « restaurants de qualité » lancé à l'initiative du Collège culinaire de...