Archives d'actualités en Ariège sur Azinat.com

Auteur/autrice : Laurence D’Azinat Tv

  • Pays des Pyrénées Cathares, la politique touristique des grands sites

    Pays des Pyrénées Cathares, la politique touristique des grands sites

    C’est à Roumengoux, au coeur des Pyrénées Cathares, que s’est déroulée l’assemblée générale du Pays, suivie d’un atelier de réflexions et d’échanges concernant la politique touristique territoriale, grand débat s’il en est.

    En présence de Jean-Louis Guilhaumon, Vice-président de la Région Midi-Pyrénées en charge des politiques territoriales et du tourisme, Marc Carballido, Président du Pays des Pyrénées Cathares et Vice-président de la Région Midi-Pyrénées en charge des politiques transfrontalières et de la montagne, des élus des communautés de communes et de la population, le tourisme, Montségur et Mirepoix étaient au coeur des débats, parfois animés.

    Le Région Midi-Pyrénées en chiffres c’est : 5 millions de visiteurs par an, 26 grands sites labellisés, 8ème au rang national des destinations touristiques, 6ème au rang international, 7% du PIB régional, 4,5 milliards de chiffre d’affaires, 4 millions d’euros investit par an sur les 26 grands sites sur 3 ans…

    Mais qu’en est-il du Pays des Pyrénées Cathares ?
    Pour Marc Carballido la bonne échelle pour développer le tourisme, c’est celle du Pays, et la notoriété du Pays doit avoir un sens non seulement pour ses habitants mais aussi à l’international, c’est pourquoi le choix du nom s’est porté sur Pyrénées et Cathares connus dans le monde entier.

    Le Pays a deux sites remarquables labellisés, Montségur avec 75.000 visiteurs fréquentant le château durant les périodes d’ouverture et dégageant environ 70.000 € de bénéfices, et Mirepoix dont l’Office de Tourisme renseigne  près de 50.000 visiteurs par an mais en accueille trois fois plus. C’est donc plus de 200 000 visiteurs qui foulent le sol du Pays des Pyrénées Cathares

    Un enjeux économique considérable et comme le fait remarquer Marc Carballido, avoir le label c’est principalement fournir des efforts pour se mettre en capacité d’accueillir cette clientèle et la garder. C’est la raison pour laquelle  il ne faut pas négliger l’importance des petits sites alentour comme la fontaine de Fontestorbes, le château de Roquefixade, Roquefort les Cascades, l’abbaye de Camon, l’église rupestre de Vals… il faut donc construire la mise en réseau des Grands Sites ainsi que leur promotion et leur commercialisation, reste à construire cette offre…

    L’assemblée générale s’est conclu par un apéritif convivial, autour de produits 100% Pays évidemment.

  • Etude scientifique sur le sapin du Volvestre : des résultats étonnants !

    Etude scientifique sur le sapin du Volvestre : des résultats étonnants !

    A l’origine de cette étude, un mystère qui intrigue les forestiers : comment expliquer la présence d’une sapinière à Sainte- Croix Volvestre ?

    Les sapinières sont normalement installées en montagne, plus au sud, et nettement plus en altitude. La sapinière de Sainte-Croix Volvestre est-elle naturelle ou a-t-elle été plantée ? Est-elle différente des autres sapinières pyrénéennes, a-t-elle des particularités qui expliquent sa présence à cet endroit ?

    Actuellement, les sapins de la forêt royale montrent des signes de dépérissement : la cime des arbres se dessèche, le gui s’installe sur les branches. Cette situation est-elle inquiétante ? Est-elle réversible ? Dans la perspective du changement climatique, que faut-il faire ?

    Une étude conduite par le Parc naturel régional en partenariat avec l’Institut pour le développement forestier et plusieurs organismes de recherche a été réalisée pendant trois ans sur le Volvestre et l’ensemble du massif pyrénéen. Le 3 décembre, les chercheurs présenteront les résultats de cette étude, qui a permis de percer une partie du mystère de la forêt royale !

    Présentation des résultats le lundi 3 décembre à 9 h 30 à la salle des fêtes de Sainte-Croix Volvestre

    Valérie COFFI ; 05 61 02 71 69 ; v.coffi@parc-pyrenees-ariegeoises.fr

     

  • Ilhat, un village, une histoire

    Ilhat, un village, une histoire

    Le pays d’art et d’histoire du Pays des Pyrénées Cathares propose, d’avril à décembre, des animations variées dans les différentes communes du pays d’Olmes et du pays de Mirepoix.

    Parmi celles-ci, des conférences intitulées « un village, une histoire », proposent de retracer la vie du village au fil des siècles et des événements importants de la commune. Bien entendu, nous ne connaissons pas tout de l’histoire de ces communes. Tout n’a pas été relaté dans des textes et ceux qui nous sont parvenus, parmi tous ceux qui ont existé, sont lacunaires .

    Les pierres qui nous environnent, même chargées d’histoire, ne parlent pas toutes seules. Mais cela fait partie du jeu. Et c’est ce que propose le pays d’art et d’histoire en vous faisant découvrir ce qu’on sait, ce qu’on ne sait pas, et pourquoi.

    Marina Salby, guide conférencière de l’office de tourisme du pays de Mirepoix, officiera lors de la prochaine animation à Ilhat le samedi 8 décembre.

    Elle vous donne rendez-vous à 15 heures devant la salle des fêtes. Il sera ainsi possible de faire un rapide petit tour du village pour voir les éléments de visu, notamment dans l’église. Ensuite, tout le monde pourra rejoindre la salle communale pour une conférence qui reprendra chacun de ces éléments.

    Marina reviendra sur plusieurs traits saillants de la commune : un garçon de course d’Ilhat du temps des cathares, une forge créée par le seigneur de Lévis en 1535, un seigneur d’Ilhat qui rédige son testament dans sa maison d’Ilhat, les travaux de restauration de l’église…

    Elle fera le lien entre ce qui est encore présent dans notre environnement d’aujourd’hui et les textes retrouvés aux Archives Départementales de l’Ariège.

    L’animation démarre à 15h devant la salle des fêtes d’Ilhat (en contrebas de la mairie). Il faut prévoir de marcher une dizaine de minutes jusqu’à l’église. L’ensemble de l’animation est au tarif de deux euros. Nous vous attendons nombreux à cette animation.

  • Housse ordinateur portable 13′ « la Sache »

    Housse ordinateur portable 13′ « la Sache »

    Après la housse pour Ipad, nous ne pouvions faire autrement que de créer la housse pour ordinateur portable.

    C’est chose faite, avec la housse 13′ pour la protection et le transport de votre ordinateur.

    Comme ses soeurs « la Sache »,  et la Housse Ipad, elle est en  tissus Ariege-Pyrénées et a été conçue et fabriquée en Ariège : «Made in ma vallée»

    Avec ses dimensions de 32,6 cm par 23 cm elle convient parfaitement à votre portable 13 pouces, sa protection est assurée par une enveloppe néoprene de 3 mm et un double biais anti choc pour une protection optimale.

    Disponible sur commande vous la trouverez dans la boutique, déclinée en bleu azur, fruits des bois, Mirepoix, Azinat et Orlu….

    N’attendez pas Noël…

    * à noter que les sacs besaces « La sache » et housses pour tablettes tactiles sont fabriqués en France dans les Pyrénées
    * Nota : All handbags and iPad cover « La Sache » are made in France, made in the South of France

  • Banquet littéraire « rabelaisien et pantagruélique » à l’Estive

    Banquet littéraire « rabelaisien et pantagruélique » à l’Estive

    Il est des ces soirées ariégeoises qu’on ne regrette pas car elles sont inédites et originales, le Banquet Ariégeois Rabelaisien en fait partie.

    Ce mardi 20 novembre avait lieu la deuxième édition de l’Entre-deux saisons à la Scène Nationale de Foix, sous forme de Banquet Littéraire. Et quoi de mieux pour un banquet que des lectures de « Gargantua » et « Pantagruel » de Rabelais.

    Chansons paillardes, chants d’amour courtois… les trois comédiens de la troupe Ex-Abrupto ont commencé leur diatribe par l’épisode du « Torche-cul » de Gargantua ou comment Grandgousier reconnut à l’invention d’un torche-cul la merveilleuse intelligence de son fils Gargantua… voilà qui donne le ton !

    Les 110 convives, attablés sur la scène de l’Estive autour des comédiens, tendent l’oreille, mi intrigués, mi amusés… c’est du Rabelais.. de quoi nourrir la partie spirituelle de ce banquet.

    Mais pas de nourriture spirituelle sans nourriture terrestre, et cette fois c’est Marie-José Bru du restaurant les Sapins à Nalzen, accompagnée des élèves de CFA et de leur professeur Géraldine Portales qui a concocté le menu.

    Soupe d’ortie, croustillant de pied de cochon, médaillon de râble de lapin et tagliatelles de panais et gâteau de crêpes à l’orange le tout confectionné avec des produits ariégeois et arrosé des vins des Côteaux d’Engraviès.

    Gargantuesque ou pantagruélique, c’est un public ravi et conquis qui à quitté la scène en se donnant rendez-vous mardi 27 pour la dernière « entre-deux saison » de l’Estive qui aura pour thème l’hospitalité et où l’on pourra déguster une « Kémia » ariégeoise confectionnée par Maryse Puech, chef du restaurant Horizon 117, à Lorp-Sentaraille

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  • Avez vous l’ « Esprit Cathare »

    Avez vous l’ « Esprit Cathare »

    Espritcathare.org, est le site de référence sur l’histoire de Montségur. Il a pour vocation de réunir toutes les informations en l’état actuel des connaissances touchant à l’histoire de Montségur sous toutes ses formes (archéologie, histoire, restitutions 3D, arts, légendes…).

    C’est en 2007 que Tristan Bergerot1 fait la rencontre de Fabrice Chambon2 et d’André Czeski3 à Montségur. En 2008 ils travaillent à la réalisation de la maquette du château et plusieurs versions seront nécessaires jusqu’en 2012, date à laquelle la maquette est présentée sur le site internet (une prochaine version verra le jour courant 2013).

    Au début le souhait de Tristan était de créer un site internet pour mettre en valeur la maquette, mais Claude Marsol4 lui ayant fait part de son projet d’ouvrir un blog sur l’Histoire du pog, il lui propose de mettre en commun leurs compétences pour créer un site internet dans lequel André, Fabrice, Claude, Tristan et Richard Pigelet5 écriront des articles sur tous les domaines concernant Montségur.

    En mars 2012 le site est ouvert et en l’espace de neuf mois près de 3000 visiteurs du monde entier on parcouru plus de 18 000 fois les articles du site.

    En plus des articles écrit sur divers sujets comme : les cathares sur le pog, le château, l’archéologie, la mémoire du village et ses traditions… vous pourrez découvrir des visites virtuelles du pog et du village grâce à des photos à 360°, des restitutions 3D, des archives audios, des vidéos, des bandes dessinées, pièces de théâtre, photos anciennes…

    Forte de ce succès, l’équipe ne veut pas s’arrêter au site internet. Ainsi, en septembre, lors des journées du patrimoine elle a présenté « Montségur, la face cachée de l’église », une conférence dans l’église du village portant sur une découverte faite quelques mois auparavant par Fabrice Chambon et André Czeski. A cette occasion les participants ont pu découvrir, au dessus de la voute actuelle, une autre plus ancienne, dans l’obscurité et dont les restes témoignent d’un magnifique décor baroque.

    Un rendez-vous est donc fixé par l’équipe : faire une conférence tous les ans à Montségur…

    Durant le mois de novembre s’est tourné un documentaire dont la première bande annonce sera visible sur leur site internet et compte facebook le 21 décembre 2012. N’étant pas dans le « secret des Cathares », nous ne pouvons vous en dire plus pour l’instant, mais il est certain qu’il ne faudra pas manquer ce rendez-vous de la « fin du monde »

    Alors, amoureux de Montségur, férus d’Histoire, inconditionnels de restitutions 3D, adeptes des mystères … ce site est pour vous.

    1. Tristan BERGEROT : Musicien, cinéaste et ingénieur en restitution virtuelle 3D. Il est le créateur et le webmaster du site internet : espritcathare.org.
    2. Fabrice CHAMBON : Archéologue, il venait déjà à l’âge de 16 ans fouiller au sein du groupe archéologique de Montségur. En 1998 il est recruté par la commune comme guide-conférencier à Montségur.
    3. André CZESKI : Passionné d’histoire et d’archéologie du site de Montségur a participé aux fouilles sans discontinuer depuis 1970. Responsable des recherches de 1981 à 2005.
    4. Claude MARSOL : Ariégeois passionné par l’histoire des Cathares de Montségur a participé aux fouilles pendant 11 ans, sous la direction de M. André CZESKI.
    5. Richard PIGELET : Travail sur le site de Montségur dès 1990. Il est actuellement responsable du musée archéologique dans le village.
  • La Rando de Font-Co 2012, très belle édition

    La Rando de Font-Co 2012, très belle édition

    Deux mois après  la 6ème édition de la Rando de Font-Co, les organisateurs reviennent sur le déroulement de ce rassemblement contre le cancer et présentent  un  bilan très positif.

    Organisée le 1er septembre dernier au hameau de Font-Communal (commune de Les Pujols) par l’association « La Rando de l’Espoir », cette manifestation multisports proposait aux participants différents parcours de randonnée pédestre, course à pied, VTT ou roller. Selon son niveau, débutant de tout âge  ou sportif dans l’âme, chacun a pu  participer à cette après midi  de solidarité dans une ambiance très conviviale.

    Avec  près de 500  participants, la Rando de Font-Co 2012 a enregistrée son record de participations  et une  mobilisation sans précédent, puisque c’est environ 600 personnes, concurrents, accompagnants ou  sympathisants qui se sont mobilisés ce jour là.

    Rappelons que l’objectif de la Rando est avant tout de sensibiliser le public et de récolter des fonds au profit des malades. Les organisateurs ne pouvaient espérer mieux, 600 personnes c’est une réussite.

    Conséquence de cette forte mobilisation, plus de 4600€ recueillis grâce aux inscriptions et aux nombreux dons. Cette somme sera reversée en partie au service Oncologie du CHIVA, afin de financer des actions d’amélioration du confort physique et moral des patients.

    Concrètement, les malades en cours de traitement pourront bénéficier de soins, d’équipements et de prestations, qui ne sont habituellement pas pris en charge. Onco-esthétique, massage, relaxation, musicothérapie, chambres décorées de fresque murales, mise à disposition de lecteurs DVD et CD,  de climatiseurs  et de fauteuils tout confort. Aide financière pour des patients ayant de faibles revenus pour l’achat de prothèses capillaires ou mammaires, de lingerie spécialisée, de produits de beauté  et enfin pour la détente, projection de diaporamas commentés sur les voyages et reportages d’un photographe animalier.

    … Des petits plus qui les aideront à mieux supporter  la maladie.

    Rien de tout cela ne serait possible sans  la présence et le soutien de nos partenaires, plus de 50 commerçants et entreprises qui sont a nos cotés depuis le début et qui contribuent par leurs dons à l’organisation de la Rando de Font-Co.

    Notamment cette année la participation active et financière du groupe américain Johnson Controls (repreneur de Michel Thierry) à Laroque d’Olmes.

    Une participation financière, avec l’attribution d’une subvention de 1000 dollars pour l’achat d’équipements logistiques et une participation active, grâce à l’implication remarquable du personnel de Johnson Controls  avec plus de 80 inscriptions et l’engagement d’une équipe de bénévoles énergique et très motivée qui est venue renforcer l’organisation de la Rando de Font-Co.

    Les organisateurs remercient tous ceux qui, par leur présence et leur collaboration, ont contribué au succès de cette manifestation, les municipalités des Pujols et de Vals, les bénévoles, les clubs, les amateurs, le centre de dépistage et de prévention du cancer en Ariège, nos partenaires et bien sur l’ensemble des participants sans qui la Rando de Font-Co ne serait pas réalisable.

    « La Rando de l’Espoir » vous donne rendez-vous pour la 7è édition de «La Rando de Font-Co le samedi 31 août  2013, mais en attendant et si vous souhaitez continuer à nous soutenir, venez nous rejoindre le samedi  20 avril 2013 pour une soirée caritative, plus exactement un concert  Rock à la salle des fêtes de Les Pujols ! Retenez cette date et venez nombreux !

     « La Rando de l’Espoir »  17 rue du Château 09100 Les Pujols  larandodelespoirlespujols@gmail.com

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  • En Ariège, l’automne est le printemps de l’hiver.

    En Ariège, l’automne est le printemps de l’hiver.

    « J’aime l’automne, cette triste saison va bien aux souvenirs. Quand les arbres n’ont plus de feuilles, quand le ciel conserve encore au crépuscule la teinte rousse qui dore l’herbe fanée, il est doux de regarder s’éteindre tout ce qui naguère brûlait encore en vous.

    Je viens de rentrer de ma promenade dans les prairies vides, au bord des fossés froids où les saules se mirent ; le vent faisait siffler leurs branches dépouillées, quelquefois il se taisait, et puis recommençait tout à coup ; alors les petites feuilles qui restent attachées aux broussailles tremblaient de nouveau, l’herbe frissonnait en se penchant sur terre, tout semblait devenir plus pâle et plus glacé ; à l’horizon le disque du soleil se perdait dans la couleur blanche du ciel, et le pénétrait alentour d’un peu de vie expirante. J’avais froid et presque peur. » Novembre, Gustave Flaubert

    Telles sont les premières phrases de Gustave Flaubert pour décrire l’automne et cela ressemble tellement à notre belle Ariège.

    L’hiver dernier nous avions publié les plus belles photos de l’Ariège sous la neige, et nous récidivons cette année avec les couleurs de l’automne.

    Répondant à l’appel d’Azinat, Paul, Emeline et Rose-Marie nous on fait parvenir leurs clichés pris au détour des petits chemins ariégeois, un grand merci à eux.

    Nous vous offrons donc un petit florilège de couleurs automnales du Couserans au Pays d’Olmes en passant la la Haute vallée de l’Ariège…

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  • L’Azinat, mais encore…

    L’Azinat, mais encore…

    Ca s’est passé le 20 octobre au Carla de Roquefort. Dans le cadre de la semaine du Goût, le Pays d’art et d’histoire organisait une après-midi « l’eau à la bouche« .

     

    Au programme, un atelier de découverte des saveurs qui s’adressait aux petits et aux grands, suivi d’une conférence « l’azinat mais encore…« 

    Deux jeunes doctorantes en sociologie, Marie-Pierre Etien et Marine Fontas, se sont en effet intéressées à ce plat typique d’Ariège. Après un bref historique de l’alimentation depuis la préhistoire, elles ont abordé l’aspect culturel (consommation de chien de singe dans certains pays) et religieux (pas de porc dans les religions juive et musulmane) des habitudes alimentaires.

    L’idée de patrimoine culinaire remonte au XVIIIe siècle. Avant cette période les récits de voyages parlaient des monuments mais jamais des coutumes alimentaires. Alexandre Balthazar Grimod de la Reynière (1758-1837) est le père fondateur de la gastronomie. Il écrit L’almanach des gourmands en 1803, met en place un jury de dégustateurs. C’est aussi le moment où les voyageurs et les guides touristiques parlent de plus en plus de cuisine.

    En 1914 est publié le patrimoine gastronomique. Des plats et des produits sont attribués aux régions (patrimonialisation).

    Ce qui est important dans un plat et dans son histoire, se sont les ingrédients. L’azinat pourrait être vu comme une simple potée de chou comme la garbure  par exemple, mais ce n’est pas que ça.

    Le chou est présent dans beaucoup de traditions ; On apportait de la soupe de chou aux jeunes mariés au lendemain des noces (d’où ‘expression naître dans les choux). Il a la vertu de cicatriser, de soigner la toux, les ulcères, les sciatiques, de faire gagner les guerres si on en a en abondance, de protéger contre le scorbut… bref la panacée.  Il était présent partout avant d’être détrôné par la pomme de terre.

    Le cochon est aussi populaire depuis long

    temps. On le conserve en salaison ou en fumage. Il y a de nombreux rituels autour de cet animal et des notions de partage lorsqu’on tue le cochon.

    Le pain sec était utilisé car il est riche en gluten contrairement aux céréales. Il est donc mis dans la soupe pour le ramollir.

    Pour parfaire l’Azinat, on y ajoute la rouzolle, une galette a base de chair à saucisse, de pain d’oeuf et d’herbes cuisinée à part.Le canard lui ne sera introduit que dans les années 1950.

    Ce qui institutionnalise une recette, qui l’ancre dans son territoire, c’est la création d’une confrérie et c’est chose faite depuis septembre 2011 avec la la naissance de la « Confrérie de l’Azinat et la Rouzolle« 

    Voilà donc se que l’on peut vous apprendre (ou pas) sur notre plat départemental. Cependant nous sommes toujours à la recherche de la signification du mot « Azinat », qui à priori signifie partage en occitan, affaire a suivre…

  • Housse Ipad et iPad 2 « La Sache »

    Housse Ipad et iPad 2 « La Sache »

    Voici le dernier né des produits Azinat, la housse de protection pour tablette numérique iPad et iPad 2. En tissus Ariege-Pyrénées c’est la petite soeur de notre besace «La Sache».

    Comme sa grande soeur « la Sache », elle a été conçue et fabriquée en Ariège : «Made in ma vallée»

    Protection assurée par une enveloppe Néoprene de 3 mm et un double biais anti choc pour une protection optimale.

    Complément indispensable de «la Sache», cette housse pour iPad saura vous séduire dans tous ses coloris : bleu azur, fruits des bois, marron beige….

    Très bientôt, la housse sera disponible pour Notebook de 8 à 13 pouces, tablette numérique Samsung, Iphone… et le tout nouveau Ipad mini. De quoi satisfaire le plus grand nombre.

    * à noter que les sacs besaces « La sache » et housses pour tablettes tactiles sont fabriqués en France dans les Pyrénées
    * Nota : All handbags and iPad cover « La Sache » are made in France, made in the South of France

     

  • Mémoires de montagnards

    Mémoires de montagnards

    « Mémoires de Montagnards », c’est une réalisation de l’Observatoire de la Montagne d’Orlu , un film qui retrace  les activités traditionnelles, économiques, culturelles, par les interviews de 16 montagnards et montagnardes dans quatre villages de la Haute Ariège (Orlu, Orgeix, Mérens les Vals et l’Hospitalet Près l’Andorre).

    Un véritable travail de conservation des mémoires construit autour de témoignages, de récits d’histoires du quotidien à la fois drôles et émouvants.

    Dans un monde qui va de plus en plus vite, la mémoire de nos anciens est un trésor précieux qui disparait peu à peu.

    Ce documentaire, disponible prochainement en DVD, a reçu les soutiens de la Région Midi Pyrénées, la communauté de communes des Vallées d’Ax, les villages d’Orlu, Orgeix, Mérens les Vals et l’Hospitalet Près l’Andorre ainsi que l’association Adyu l’Ome.

    voir la bande annonce

  • L’Estive entre deux saisons

    L’Estive entre deux saisons

    La saison 2011 – 2012 de la Scène Nationale de Foix s’est terminée avec les représentions de « Pays de Paroles », la dernière création de Jean-Jacques Fdida accompagné de volontaires ariégeois pour une aventure autour de l’oralité.

    Que va t’il se passer à partir de maintenant ? Les spectacles ne reprenant qu’en janvier…

    Pas d’inquiétude pour  les « accros » à la Culture et les autres, les portes de l’Estive vous restent ouvertes à Foix et dans les vallées au cours de quatre soirées pour partager un moment de découverte, de convivialité et de rencontre autour de thèmes communs à la saison prochaine.

    Les soirées se dérouleront en deux temps :

    • un temps de réflexion et de débats avec des intervenants extérieurs
    • un temps de dégustation de produits locaux et le savoir-faire d’un chef, en lien avec le thème de la soirée.

    L’occasion de revisiter les spécialités du terroir ariégeois ou d’apprécier des spécialités inédites ! (ce qui n’est pas sans rappeler les dégustations de saison)

    Ca commence ce vendredi 26 octobre au Carla Bayle sur le thème de l’Afrique de l’Ouest :

    Christian Marquestaut de l’ASODIA (Association sud ouest pour le développement international agricole) regroupant les principales organisations professionnelles agricoles de la Région Midi-Pyrénées. Ses interventions sont basées sur la possibilité de mobiliser à tout moment des savoir-faire et des expertises provenant de l’ensemble des membres en direction des agriculteurs des pays d’intervention.

    Anita Pellegrinelli, responsable des missions internationales au sein de l’organisation Terre et Humanisme, fondée par Pierre Rabhi, autour de la solidarité internationale, la souveraineté alimentaire et l’agroécologie.

    Et pour terminer cette rencontre, un buffet Ariège/Afrique. Une manière gourmande de revisiter des produits locaux Ariègeois à travers la découverte « d’objets culinaires », inventés par des amoureux de la cuisine. Une mise en scène imaginée par un Chef cuisinier du département.

    En savoir +

    Voir le programme de l’Entre-Deux saison