Mon métier en Ariège
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2.2KFace aux Pyrénées, le Domaine de la Pradole
Depuis 2010, Thierry Sola élève sur ces terres du Pays des Pyrénées Cathares, poulets, agneaux et cochons, en plein air et nourris...
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2.5KPatrick Terris, éleveur à Montbel
Eleveur, cuisinier, patissier et même joueur de banjo à ses heures, il ne manque pratiquement rien à l’arc de Patrick. Son petit...
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1.6KLavelanet : le speed meeting du Club réussi !
Jeudi 5 mars à 18h00 ce sont 26 entreprises qui se sont rencontrées à l’initiative du Club d’entreprises du Pays des Pyrénées...
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2.9K1Chef d’exploitation en station, un métier de plein air
Dans la vallée d’Auzat Vicdessos, la petite station de Goulier Neige a tout d’une grande sauf les prix. Parfaitement adaptée pour les...
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1.7KLe Dahu rode autour des Monts d’Olmes !
le Dahu Ariégeois, c’est le nom pris par l’entreprise de Denis Whomann (www.dahu-ariegeois.fr), en référence à cette légende du fameux Dahu des vallées, l’entreprise d’activité...
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2.6K1La Filature de Dreuilhe au fil du lien
Voilà donc plus de dix ans que Bruno se donne corps et âme à la filature. Un dépôt de bilan, un redressement judiciaire depuis...
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3.5K2Rencontre avec Espé, dessinateur ariégeois
Le Territoire, Châteaux Bordeaux, Chansons de Jacques Higelin et Poèmes de Baudelaire en BD… Espé est un dessinateur connu et reconnu dans...
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1.9KA la rencontre des escargots
Des escargots vivants mais aussi des assiettes d’escargots au beurre d’ail, des escargots confits, en cours bouillon, en sauce catalane, en vinaigrette ou...
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2.2KLa Tête en Fleur, la passion des plantes
La chasse, la pêche et la cueillette sont les premiers modes de subsistance de l’espèce humaine, elle consistent en un prélèvement de ressources directement dans la nature, on...
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2.7KDes pommes, des poires et des …
Jean-Baptiste Verdier, sa femme Pascale et son beau-frère Philippe Sicard ont repris la ferme familiale. Entre Mirepoix et Carcassonne, sur la commune...
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2.4KSophie et ses poulets gambadeurs
Détentrice d’un bac et d’un BTS agricole, Sophie rachète, il y a deux ans, une exploitation d’élevage de volailles sur la commune...
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1.5KDe la boutique au restaurant, ou du restaurant à la boutique.
Originaire de Lavelanet, Guylaine aime la cuisine. Après des études hôtelières à Saint Girons, elle travaille quelques temps à Montségur, puis voulant...