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2.8KLe petit marché d’Is@, faire ses courses « au Pays » sans se déplacer
Le petit marché d’Is@, est aujourd’hui une marque connue et reconnue aux alentours de Lavelanet et du Pays d’Olmes. Isabelle Etchegoyen qui...
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2.0K1Brasserie « Le Grand Bison », bientôt à Lavelanet
Marie est ariégeoise, elle est arrivée à Unac en Haute Ariège lorsqu’elle était bébé. Elle a suivi des études d’ingénieur à Nantes...
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1.7K1Aimez-vous le millas ?
Le millas du gascon milhàs, (millet ou maïs) est une spécialité culinaire du sud-ouest de la France. On la retrouve en Gascogne, dans le Midi toulousain, le Lauragais, l’Aquitaine ou...
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1.8K1Un « cabos » sur le Dakar 2014
Une voiture qu’il a pratiquement construite lui même, des mois de travail, 7j/7j et plus de 12h par jour dans son atelier....
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1.6K2Le Premier concours de « mirepoix » en vidéo
Aux dires de tous, organisateurs, visiteurs, concurrents, ce concours fût une réussite. Pour la première fois, la bastide médiévale Mirepoix remettait au...
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2.1K1Démonstration de « mirepoix » avec Géraldine Portoles et Rogier Van Den Biggelaar
On vous en parle depuis quelques semaines, Azinat organise le premier concours de «mirepoix »dans le cadre du Festival Gastronomique « Mirepoix met le...
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2.5K2Philippe Babin, la passion de vin.
Nous l’avons appris au début du mois, le vin d’Ariège a décroché une indication géographique protégée (IGP), un premier pas vers un...
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1.7KTissages Cathares, du nouveau en Pays d’Olmes
Bobinage, ourdissage, tissage, tout ici, est fait avec la même dextérité qu’il y a un siècle. Philippe Bigou nous ouvre les portes...
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3.2KVivre mon métier en Ariège : Patrick Rémouleur ambulant
Rémouleur, « amolaire » en occitan, est ce qu’on peut appeler un vieux métier un très vieux métier même puisque, comme nous l’explique Patrick,...
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1.6KSolstice 2013 à Montsegur, envol au dessus des nuages !
Ce qui ne change pas c’est que, arrivés au pied du Pog à 5h30, le Château se dresse, toujours majestueux, dans la...
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2.1K1Jean-Louis Orengo au Pays des Traces
C’est aussi un homme passionné, et là est son moteur, la passion. Il n’arrête jamais. D’une famille italienne né à Montpellier, Jean-Louis...
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2.9KVivre mon métier en Ariège : Jean-Paul Tisseyre, coutelier d’art
Après une formation de mécanicien tourneur fraiseur ajusteur, Jean-Paul Tisseyre est employé chez Ariélux, une entreprise de maroquinerie du Pays d’Olmes, mais sa...