Étiquette : pays des pyrénées cathares

  • L’histoire du Soldat – 22 janv Lavelanet

    L’histoire du Soldat – 22 janv Lavelanet

    L’histoire du Soldat Ariège PyrénéesUn pacte malheureux, une fortune trop facile, une vie en apparence idéale, « de la cuisine au beurre, du vin bouché, des cigares de la Havane, et riche pour toujours » : le soldat déchantera vite. Il possède le pouvoir et l’argent mais son existence sans amour lui parait vide de sens. Pour lui commence un long périple vers la quête du bonheur.

    Igor Stravinsky et Charles- Ferdinand Ramuz créent ensemble cette œuvre inclassable tant sur le plan textuel que musical. Ce « ballet opéra de chambre » réunit une danseuse, sept musiciens et trois acteurs, tous artistes au sein du Théâtre du Capitole et l’Orchestre National du Capitole de Toulouse.

    L’accueil de la compagnie s’inscrit dans le cadre de l’opération « Entrez dans la danse » en partenariat avec le Conseil Général de l’Ariège

    Musique d’Igor Stravinsky
    d’après le livret de Charles-Ferdinand Ramuz

    Jeudi 22 Janvier 2015 20:45 durée : 1h15

    Cinéma le Casino Lavelanet

    www.lavelanet-culture.com

  • Kit Apéro et colis-cadeau pour passer des fêtes gourmandes

    Kit Apéro et colis-cadeau pour passer des fêtes gourmandes

    Kit Apéro et colis-cadeau pour passer des fêtes gourmandes Ariège Pyrénées

    Inscrit dans la démarche du renforcement des filières de proximité «De la ferme à la table », Le guide des producteurs du Pays des Pyrénées Cathares a vu le jour il y a près d’un an. Pour aller plus loin dans la démarche le « Pays » et avec son soutien, les producteurs locaux propose aujourd’hui des « colis-cadeaux » et des « kit apéro » qui tombent à pic pour ces fêtes de fin d’années.

    Le Colis-Cadeau

    Didier Tanière (Les Paysans Cathares) et François de Kerimel (Société Kerimel) avec le soutien du Pays des Pyrénées Cathares, propose une gamme de colis gourmands à offrir en toute occasion.

    Fromage de la Ferme de Belfort, confiture de Claude Fressonnet, assortiment de charcuterie de la ferme de Gréoulou, jus de pomme de Gailladé…. Une gamme de 4 colis, entre 18 à 220 euros, sont disponibles toute l’année.

    Fils de paysan, Didier Tanière travaille depuis 34 ans au contact des paysans des Pyrénées Cathares, Il a souhaité mettre à la portée du plus grand nombre les produits issus de cette petite agriculture de montagne qu’il connais et apprécie depuis toujours.

    La société Kerimel est leader de la vente par correspondance de viande auprès des familles depuis 1983. Elle garantit une viande fraîche, savoureuse, découpée selon la demande à tous ses clients.

    Le Kit Apéro local

    Isabelle Echegoyen (Le p’tit marché d’Is@) vous propose les kit apéritifs livrés à domicile et prêts à déguster

    Le P’tit Marché d’Is@ assure avec succès depuis quelques années une tournée saine, locale et équitable de ses paniers fraîcheurs en engageant un dialogue entre producteurs et consommateurs pour le maintien d’une agriculture paysanne. Les formules qu’elle propose sont composées uniquement de produits recueillis auprès de nos producteurs locaux sur le territoire du Pays des Pyrénées Cathares.

    Le colis-cadeau et le kit apéro, deux occasions de faire plaisir et de se faire plaisir tout en encourageant les producteurs et les commerçants qui s’engagent et veulent vivre en Pyrénées Cathares.

    Les brochures papier « Kit Apéro local » et « Colis-cadeau » sont à votre disposition
    renseignements : Pays des Pyrénées Cathares – 6 rue Mirabeau – 09300 Lavelanet- 05 34 09 33 21- www.pyreneescathares-producteurs.fr – contact@pyreneescathares-producteurs.fr

  • Noël en occitan ! – 13 déc Esclagne

    Noël en occitan ! – 13 déc Esclagne

    Noël en occitan !  Ariège Pyrénées

    Cela se déroule à Esclagne le samedi 13 décembre à 16h. L’Occitanie est un espace entre la mer Méditerranée et l’océan Atlantique, enserré entre les montagnes du Massif central, des Pyrénées et des Alpes. On y a parlé et l’on y parle encore l’occitan.

    Cette langue vient du latin qui est arrivé dans notre région avec les Romains. Peu à peu, elle a évolué au fil des siècles et des différentes personnes qui la parlaient. Elle a connu des périodes de forte expansion comme au Moyen Age avec l’art des troubadours, des périodes de déclin lorsque le français lui a été substitué puis des renouveaux notamment sur deux siècles qui nous précèdent.

    Mais l’Occitanie ne se résume pas à sa langue même si elle en est un élément fort. L’Occitanie c’est aussi un ensemble de traditions, de manières de faire, de croyances…

    C’est pourquoi la période de Noël est propice à s’interroger sur la culture occitane. Noël est synonyme aujourd’hui de fêtes des cadeaux, à acheter, à faire, à recevoir, à offrir. Noël reste une dimension religieuse. Mais Noël renvoie à un ensemble de pratiques : la bûche dans la cheminée, la veillée de Noël, les animaux qui dissertent entre eux au fond de l’étable, la part du pauvre laissée de côté…

    Camilha Bilhac-Lassalle va relater ces traditions, contes et textes qui avaient cours pendant cette période. Elle est professeur d’occitan pour adultes et animatrice à l’Institut d’Estudis Occitans d’Arièja (IEO). Elle est diplômée d’une licence d’occitan (Université Paul Valéry, Montpellier III). Ses domaines d’activités sont l’enseignement, les animations culturelles, la radio, les traductions…

    Alors si vous souhaitez en savoir plus, ou revivre vos souvenirs, rendez-vous à Esclagne ce samedi 13 décembre à 16h.

    C’est la dernière animation de l’année 2014. Le tarif est de deux euros. Nous vous attendons nombreux à la salle des fêtes d’Esclagne. Un verre de l’amitié sera offert par la commune à l’issue.

  • Histoires autour du cochon – 6 dec Belloc

    Histoires autour du cochon – 6 dec Belloc

    Histoires autour du cochon Ariège Pyrénées

    C’est à l’entrée de l’hiver que l’on tue le cochon. Il s’agit bien évidemment de constituer des réserves pour les mois à venir. Mais au-delà des raisons pratiques, tuer le cochon est un moment qui scande le temps de la vie villageoise.

    C’est vraiment un moment qui soude la communauté. On tue toujours le cochon en entraide, entraide des hommes pour le tuer, entraide des femmes pour le préparer. C’est un moment axé sur l’abondance de nourriture.

    L’animation se fait à trois voix. Paul Garrigues, président de l’Association Sur les pas d’Adelin Moulis présentera la manière dont se déroulent toutes les étapes du sacrifice du cochon et des temps de partage qui suivent. Il s’appuiera sur les écrits des Félibres, Adelin Moulis de Fougax-et-Barrineuf et Justin Gaouzé de Saint-Girons.

    Dans leurs ouvrages, écrits aussi bien en français qu’en occitan, ils abordent la vie traditionnelle en Ariège, et notamment le sacrifice du cochon. Ils seront mis en relief par l’expérience d’un « tueur » Yves Clerc.

    En effet, le cochon est l’objet de tous les soins, notamment par les femmes, lorsqu’il est engraissé. Au moment de l’abattage, on a recours à quelqu’un d’extérieur à la maisonnée. Le tueur est un spécialiste qui passe de maison en maison. Il développe un vrai savoir-faire pour abréger les souffrances de l’animal et préparer au mieux la viande.

    Originaire de Léran, Yves Clerc officiait dans tous les villages alentour. Il a de nombreuses histoires et anecdotes à partager.

    Catherine Robin fera quelques incursions historiques en évoquant les différentes utilisations du cochon, la naissance de l’élevage, les imaginaires liés au cochon… On connaît notamment pour Belloc le nombre de cochons que les gens possédaient durant la seconde partie du XVIIIe siècle.

    Pour aborder le cochon dans toutes ses formes, rendez-vous le 7 décembre à 14h30 à Belloc, dans la salle des fêtes. Le tarif de l’animation est de deux euros. Venez écouter et partager de nombreuses histoires autour du cochon !

  • L’enlèvement au Sérail, Opéra de Mozart – 27 nov Lavelanet

    L’enlèvement au Sérail, Opéra de Mozart – 27 nov Lavelanet

    L’enlèvement au Sérail, Opéra de Mozart Ariège Pyrénées

    L’enlèvement au sérail fut le premier grand opéra en langue allemande construit tel un Singspiel, cette forme théâtrale typiquement germanique alternant parties chantées et parlées.

    En ces temps où l’influence de l’Empire ottoman sur son voisin autrichien participait à l’humeur alla turca de la vie viennoise, Mozart piocha dans l’orchestration des fanfares de janissaires pour ornementer sa partition, dont les intentions humanistes – vertu de la tolérance, de la fidélité amoureuse, célébration de la bonté humaine – préfiguraient celles développées dans La Flûte enchantée.

    En savoir + : www.lavelanet-culture.com

    Jeudi 27 novembre 19h15 – Cinéma le Casino Lavelanet

  • Pourquoi l’abbaye de Boulbonne à Malegoude ? – 22 nov

    Pourquoi l’abbaye de Boulbonne à Malegoude ? – 22 nov

    Pourquoi l’abbaye de Boulbonne à Malegoude ? Ariège Pyrénées

    Qui est l’intervenant ?

    Un docteur en histoire et en archéologie, chercheur associé d’un laboratoire de recherches toulousain. Mais surtout le petit-fils de Roger Armengaud. Exceptionnellement il va reprendre les travaux de son grand-père et proposer une présentation de l’abbaye de Boulbonne.

    Cette abbaye, surnommée le Saint-Denis des comtes de Foix, a été fondée à moins de 3 km au sud-est de l’actuelle ville de Mazères. En 1150, c’est une petite communauté qui entre dans l’ordre de Cîteaux et se dote d’un monastère et d’exploitations agricoles. Elle bénéficie de nombreuses donations dont celles des comtes de Foix, pourtant proches de l’hérésie cathare. Ils vont même choisir d’être inhumés à l’abbaye. En dépit des guerres féodales et difficultés conjoncturelles de l’ordre, Boulbonne augmente sa puissance. L’abbaye va entrer dans la tourmente avec une suite d’abbés peu soucieux de sa bonne marche et les destructions liées aux Guerres de religion. Ils devront choisir un nouveau site pour se ré-installer au XVIIe siècle.

    Ce sera la construction actuelle, vendue à la Révolution française, dans la commune actuelle de Cintegabelle.

    Mais alors pourquoi Malegoude en Pays des Pyrénées Cathares ?

    Parce que Malegoude a fait partie des possessions de l’abbaye de Boulbonne. En 1391, le seigneur Roger-Bernard Ier de Lévis a été contraint de se défaire de certaines de ses propriétés en raison de dettes impayées. Il cède à l’abbaye de Boulbonne, la ville et tout le lieu de Malegoude, avec les bâtiments et dépendances ainsi que le droit de pratiquer la haute et basse justice.

    Il ne se réserve que le quart des revenus provenant de la justice et la moitié de ceux liés aux biens cédés. Un plan parcellaire du XVIIIe siècle indique une  » métairie du château de Malegoude  » au lieu-dit  » Castélas « , de 129 setterées, ce qui équivaut à un peu plus de 16 hectares. Le document précise également que les moines possédaient une forge, située au sud-est de la métairie. Malegoude reste dans la dépendance de l’abbaye de Boulbonne jusqu’à la Révolution.

    C’est donc toute l’histoire de cette abbaye, entre apogée et déclin, que va livrer Guillaume Renoux. Il accentuera un peu plus sur le lieu de Malegoude.

    Le Pays d’art et d’histoire vous donne rendez-vous à la salle des fêtes ce samedi 22 novembre à 16h. Elle est à deux euros.

  • « L’art du Vitrail, jeux de verre, jeux de lumière » – 14/21 nov Mirepoix

    « L’art du Vitrail, jeux de verre, jeux de lumière » – 14/21 nov Mirepoix

    "L’art du Vitrail, jeux de verre, jeux de lumière" Ariège PyrénéesLe concours avait été lancé autour et dans l’église Saint Jean-Baptiste de Manses, dans le cadre de la 17ème édition des Journées du Patrimoine de Pays et des Moulins, dont le thème était cette année « Lumière et couleurs ».

    L’exposition a lieu du 14 au 21 novembre dans la galerie « La porte d’Amont – 10 cours Louis Pons-Tande à Mirepoix.

    Tél : 06 22 40 58 45 – www.galerie-art-portedamont.blogspot.fr/

    La galerie sera ouverte l’après midi – de 15h à 18h Vernissage : samedi 15 à 16h

    *Depuis 10 ans, l’association AREMA a pour objet de faire connaître et visiter l’église, recueillir des financements, développer des activités culturelles autour du patrimoine historique du village et de sa situation sur un des chemins de Compostelle, organiser des concerts en l’église de MANSES

  • Jacques le Fataliste d’après Diderot – 25 nov Lavelanet

    Jacques le Fataliste d’après Diderot – 25 nov Lavelanet

    Jacques le Fataliste d'après Diderot Ariège Pyrénées

    Tout est sujet à disserter sur les femmes, la liberté, le déterminisme, les galanteries impertinentes. De la perte de son pucelage à la rencontre qui rendit son cœur amoureux, il narre avec force détails ses aventures charnelles.

    Le maître se livre: mésaventures amoureuses, trahison… Les récits se croisent et se rencontrent.

    Comédie philosophique jubilatoire, Jacques le fataliste nous questionne sur la fatalité: tout est-il écrit, ou tout arrive t’il par hasard ?

    En savoir + : www.lavelanet-culture.com

    Par la Compagnie Les Affamés D’APRÈS LE ROMAN DE DIDEROT

    Mardi 25 novembre – 20h45 – cinéma le Casino Lavelanet

  • Bernard Garcia, Président de l’UMIH Ariège

    Bernard Garcia, Président de l’UMIH Ariège

    Bernard Garcia président de l’UMIH 09, directeur de l’agence de voyage Pyrène Voyages et propriétaire de l’ « Hôtel des consuls », nous a gentiment reçu dans son établissement pour notre plateau TV lors de la journée « Mirepoix met le couvert ».

    Il nous explique comment, avec ce genre de manifestation et la promotion de la préparation de la « mirepoix » on peut donner un atout touristique supplémentaire à la bastide.

  • Gérard Roux, Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ariège

    Gérard Roux, Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ariège

    Gérard Roux est le Directeur de service économique de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Ariège. Partenaire de la deuxième édition de « Mirepoix met le couvert », Gérard Roux s’est investit comme l’an dernier dans le concours de dressage de table.

    Au micro d’Azinat il revient sur l’importance d’une telle manifestation pour la promotion des produits locaux mais aussi pour les métiers de bouche qui représentent 20% de l’artisanat ariégeois.

    Voir les photos de dressage de table sur : www.cm-ariege.fr

  • David Eychenne, paysan et éleveur

    David Eychenne, paysan et éleveur

    David Eychenne est Paysan, producteur et éleveur de vaches de race gasconne. Paysan parce qu’il produit la nourriture de ses animaux.

    Elevé sur les hauteurs du lac de Montbel le troupeau d’une cinquantaine de têtes part en estive sur les montagnes d’Aston durant l’été. Les animaux sont nourris à l’herbe, au foin et aux céréales produits sur la ferme.

    Satisfait de cette manifestation qui permet aux habitants du Pays de se rendre compte que l’on peut produire local, à des prix raisonnables une nourriture de qualité, David Eychenne regrette cependant l’absence de la chambre d’agriculture et adresse un message personnel à François Toulis, président de la chambre consulaire.

  • Concours de la « mirepoix » deuxième édition.

    Concours de la « mirepoix » deuxième édition.

    Lors de cette journée, Azinat.com et avec l’aide précieuse de la communauté de commune organisait la deuxième édition du concours de mirepoix.

    Comme l’année dernière, c’est sous des températures quasi estivales que s’est déroulée cette édition qui fut, cette fois encore,un succès.

    Sept équipes s’affrontaient sous la halle de Mirepoix sous le regard curieux du public venu nombreux et celui non moins curieux mais surtout très intéressé de Laurent BubolaPascal Ackermann, Rogier Van Den BiggelaarGeorges-Patrick Gleizes, Marc Mesplié et Philippe Babin, les six membres du jury.

    Entre 48 minutes pour les premiers et 1h30 pour les derniers, les résultats, aux dires des jurés, étaient originaux et imaginatif, bref digne digne d’une grande table. le chef Rogier du Relais Royal ainsi que Laurent Bubola chef de l’Auberge d’antan à Saint-Girons, ne cache pas que cela leur a donné des idées pour enrichir leur carte.

    Préparées avec de la truite, bio de Montbel évidemment, des pâtes chinoises, un oeuf au plat, des tartines de gésiers ou des coquilles Saint-Jacques et même des pois-chiches et présentées sur ardoise ou dans une cocotte en terre, le choix fut très difficile pour nos six jurés. Mais comme dans tout concours il faut un gagnant, les résultats sont enfin tombés :

    • Mado GONCALVES et Chrystèle DOUILLET – la team d’Apple MIREPOIX D’OR
    • Joelle BUKZIN et Martine PRIME – Mirepoix chiche MIREPOIX D’ARGENT
    • Brigitte THOMAS et Marisa HELLOT – les filles d’à coté MIREPOIX DE BRONZE
    • Monique LE MINEZ et Françoise LAPORTE – Les deux amies PRIX DE L’ORIGINALITE
    • Sarah VILLENEUVE et Karla VILLENEUVE – les Fifilles
    • Georges ALIGANT Marcel DUCHAMP – Cazazils
    • Michel LENNE et Oli SPEERS – Milou

    Merci à tous et à toutes pour votre participation et sans nul doute à l’année prochaine !