Archives d'actualités en Ariège sur Azinat.com

Catégorie : Ariège sorties

  • Un temps de cochon !

    Un temps de cochon !

    un temps de cochon Ariège-PyrénéesDébut janvier marquait traditionnellement le début du « pèle-porc » dans toutes les Pyrénées. Mais qu’est ce que c’est que ce « pèle porc » ? Et bien comme son nom l’indique c’est le moment où l’on pèle le porc. On tue le cochon quoi !

    «Cette année 1937 la date du pèle-porc (la pelère) est retenue pour après le 1er de l’An dans la période de la lune – dite vieille – le bon sens des anciens assure que c’est le meilleur moment pour la conservation de la viande et la solidité des boyaux de la bête. Les invités, voisins, cousins, tous bénévoles, efficaces, sont au courant de la tradition et du travail que demande le « tue-cochon ». source www.concours-history.com

    La compagnie « Fées et Gestes » propose, à cette occasion, une Lecture Goûtée très festive et jubilatoire…consacrée au cochon , avec des textes d’Adelin Moulis (historien ariègeois), Marcel Aymé (La traversée de Paris),Georges Orwell, Raymond Cousse, etc.

    Les lecteurs invités seront nombreux autour des comédiens de Fées et Gestes :

    • Ryton Cazenave, peintre réputé et « figure ariègeoise ».
    • Didier Laguerre, journaliste et auteur de « textes cochons » (Les Mémoires du Professeur Cibet de Cinglat). Il présentera également une exposition de dessins entièrement dédiés à l’animal.
    • Pascal Dussol et son accordéon diatonique assurera la partie musicale.

    Bref, convivialité et bonne humeur se sont donné rendez-vous pour bien commencer l’année 2013, rue du Barry, à Tarascon.

    Date : dimanche 6 janvier
    Lieu : Local de la Compagnie (18, rue du Barry – Tarascon)
    Horaire : 16h
    Tarif : 5€ pour les adhérents – adhésion obligatoire (15€) avec première lecture offerte
    Réservation : 05 61 64 18 54
    Gourmandises inclues évidemment…
  • Où passer votre réveillon de Saint Sylvestre

    Où passer votre réveillon de Saint Sylvestre

    Avant d’être la grande fête que nous connaissons, le 31 décembre était une fête païenne celte, particulièrement célébrée par nos ancêtres les Gaulois. Elle prit ensuite le nom de Saint Sylvestre, qui fut Pape et mourut ce même jour en 335. Mais ça c’est une autre histoire…

    Où passer votre réveillon de Saint Sylvestre

    31 décembre 2012

    Quoi qu’il en soit, ce jour là on fait la fête. Si vous n’avez pas encore d’idée, si vous hésitez voici quelques adresses de réveillons en Ariège :

    FOIX (et sa région)

    Salle des Fêtes
    PRAYOLS
    Mobile : 06 77 76 36 04 – 06 13 03 15 93
    E-Mail : mairie-de-prayols@wanadoo.fr
    Site : www.prayols.fr

    LAVELANET (et sa région)

     BELESTA (Comité des fêtes)
    Tél : 05 61 01 66 81, 06 14 28 64 45, 05 61 01 63 39
    E-Mail : gael.torrecilias@laposte.net

    Menu adulte : 50.00€ – Menu enfant (jusqu’à  12 ans) 15.00€
    Paiement à l’inscription.
    Menu : Apéritif – Foie gras maison – 1/2 Langouste mayonnaise – Cuisse de canard confite avec sa garniture de légumes – Fromage du pays – Patisserie de fête
    Vins – blancuette – café.

    VILLENEUVE D’OLMES
    Salle du foyer rural
    Tél : 06 11 43 08 33
    E-Mail : artculturevilleneuvois@gmail.com

    Repas et animation musicale dans la salle du foyer rural.

    AX LES THERMES (et sa région)

    AX LES THERMES
    JOA CASINO
    Allées Paul Salette
    Tél : +33 (0)5 61 64 65 00
    Site : www.joa-casino.com

    Menu : Coupe de champagne et petits fours – Foie gras aux figues confites – Brochette de Saint-Jacques à la Catalane – Trou Normand – Filet de Veau sauce cèpes – Assiette de fromages – Délice exotique au coulis de fruits rouges,
    Vin, Café et Mignardises

    Salon de réception à partir de 20h. Passez le cap 2013 dans une ambiance festive ! Diner spectacle et DJ jusqu’au bout de la Nuit.

    AX 3 DOMAINES
    Station Ax 3 Domaines Service Animations
    Plateau de Bonascre
    Tél : 05 61 64 20 06
    E-Mail : animation@ax-ski.com
    Site : www.ax-ski.com
    Site : www.facebook.com/reveillonleplusshow

    imagine… un snow-dancefloor… le reveillon le plus show des pyrenees !!!

    ORLU
    Le Relais Montagnard
    2, route des Forges
    Tél : +33 (0)5 61 64 61 88
    E-Mail : contact@aurelaismontagnard.com
    Site : www.aurelaismontagnard.com

    Soirée animée par le duo Francis Michel, variétés françaises et cotillons. Réservation jusqu’au 26 décembre.

    TARASCON (et sa région)

    AUZAT
    Mairie d’Auzat : 05 61 64 88 47.

    Le Comité des Fêtes d’Auzat vous convie à son Réveillon de la St Sylvestre ! L’ambiance de la soirée, qui se déroulera au Gymnase d’Auzat à partir de 20 heures, sera assurée par DECIBEL LIGHT.

    Menu : Apéritif buffet cocktail – Lobe de foie gras de canard poché au vin d’Ariège et aux épices douces – Plateau de fruits de mer royal – Trou Ariègeois à la fine poire – Coeur de filet de boeuf poëlé à la crème de morilles – Ardoise de fromages des Pyrénées,Assiette gourmande
    Vins rouge et Blanc, Champagne et café.

    Confettis et cotillons. Le repas sera assuré par le traiteur Lacroux. Date limite d’inscription : 26 Décembre 2012,

    NIAUX
    Salle des Fêtes de Niaux
    Tél : 05 61 02 84 68
    Mobile : 06 71 23 51 6

    Xavier Charaud ( Chef de L’ Auberge de la grotte, à Bedeilhac ) vous propose un Réveillon festif et gastronomique le 31 Décembre, à la Salle des fêtes de Niaux. Une animation musicale sera proposée à la fin du repas. Tarif 60 Euros.

    Menu : Punch Festif, accompagné de ses mises en appétit – Rôti de Foie gras frais de canard mi-cuit, confiture aux fruits du mendiant ( servi avec un verre de moëlleux ) – Vol au Vent dans la tradition « Fruits de mer et crustacés », leurs jus de carapace en Bisquebouille (Sélection d’un verre de Sauvignon blanc) – Giboulée de sauté de biche en venaison, effluves des « sous bois », mini tartelette à la myrtille (sélection d’un verre de vin rouge des Corbières) – Le succès du nouvel-An autour du chocolat rare de Tanzanie, coulis aux fèves de Tonka torréfiées. (Blanquette de Limoux) – Café.

    SAURAT
    Maïsou d’Amount
    Tél : 05 61 64 31 61
    E-Mail : adavs.saurat@laposte.net

    Les Amis de la Vallée de Saurat vous invitent à partager leur soirée de la St Sylvestre. Dîner de réveillon, accompagné d’un spectacle. Animation et soirée dansante.

    TARASCON SUR ARIEGE
    Grotte de Lombrives
    RN 20
    Ussat les bains
    Tél : 05 61 05 98 40
    Mobile : 06 70 74 32 80
    E-Mail :grotte.lombrives@laposte.net
    Site : www.grotte-lombrives.fr

    + d’infos

    VICDESSOS
    Salle des Fêtes
    Renseignements / Réservations : 05 61 614 88 25

    Le Comité des Fêtes de Vicdessos vous invite à partager les Fêtes de fin d’année pour un réveillon dansant et festif.
    Prix : Réveillon dansant, apéritif, vins et champagne inclus : 55€ – Traiteur : De La Fuente

    Ou tout simplement un bon repas dans nos excellents restaurants ariégeois ….

    pub-tablesgeorgettes 2012

    « Il ne faut pas chercher à rajouter des années à sa vie-mais plutôt essayer de rajouter de la vie à ses années » JFK

    « Donnez-vous des rendez-vous partout,-Dans les champs, dans les choux,-Faites-vous des baisers tout de suite,-Des serments sur le grand huit.-Le temps passe à toute vitesse…Roulez jeunesse » Louis Chedid

  • Le Bestiaire pyrénéen offre l’apéro de l’automne …

    Le Bestiaire pyrénéen offre l’apéro de l’automne …

    Quoi de commun entre les chants basques, la garbure bigourdane, les fromages ariégeois, les châteaux cathares, le Pic du Canigou, l’Aneto et le Gypaète barbu, le Vautour percnoptère, le Milan royal, le Desman ou les Lézards pyrénéens ?

    Ils sont tous des éléments du patrimoine pyrénéen. Sans l’un ou l’autre, il manque quelque chose aux Pyrénées…et aux pyrénéens. Ancrées dans les mémoires, dans les traditions, les contes ou les noms locaux, ces rapaces, mammifères ou reptiles évoquent pour certains, une rencontre furtive lors d’une randonnée en montagne ou d’une partie de pêche ; pour d’autres, ces espèces cachent derrière leur nom de grands mystères quant à leur origine, leur présence et leur avenir…

    Pourtant ces espèces sont là autour de nous, certes discrètes mais bien présentes dans quelques communes des Pyrénées, riches d’une biodiversité souvent méconnue. Mais ces espèces sont aussi toutes menacées et font l’objet d’études scientifiques et d’actions de sauvegarde au niveau européen, national et au niveau du massif. La science et la connaissance ne suffisent pas. Il est illusoire de préserver durablement sans impliquer, échanger, discuter, faire savoir et rencontrer les premiers concernés, à savoir,  les habitants des communes du massif pyrénéen…

    Aussi, ces Apéros du bestiaire pyrénéen proposés par les structures du réseau Education Pyrénées Vivantes, ont pour vocation de venir à la rencontre des habitants de ces communes. Lors d’une soirée conviviale où toutes les générations sont rassemblées autour d’un apéritif mettant en valeur les productions locales, chacun pourra vivre une animation sensible et originale construite avec les élus et les associations de la commune pour changer son regard sur la biodiversité des Pyrénées.

    10 soirées animées sont proposées à travers le massif sous forme de soirées contées, de soirées spectacles seront proposées aux habitants de ces communes de montagne… Surveillez vos boites aux lettres, un carton d’invitation vous sera peut-être envoyé par votre maire !

    Précisions sur l’animation locale :

    • Structure animatrice : ANA-CPIE Ariège + PNR des Pyrénées ariégeoises
    • Date et lieu de rendez-vous : 15 décembre, Salle des fêtes de Surba
    • Titre de l’animation : Enquête sur l’Haut de là…

    Tout le programme en ligne sur www.pourdespyreneesvivantes.fr

    crédit photo : Parc des Pyrénées ariégeoises

  • Dégustation de vin et d’huitres aux Raisins de Pyrène

    Dégustation de vin et d’huitres aux Raisins de Pyrène

    Le 9 novembre dernier, c’était l’ouverture officielle des « Raisin de Pyrène » la nouvelle vinothèque de Mirepoix. A cette occasion Bernard Garcia lançait la première du « Vin du 9 » une idée originale consistant à présenter tous les 9 du mois un vin du piedmont des Pyrénées en présence du vigneron.

     

    Pour cette deuxième édition, l’opération est un peu différente mais ne manque pas d’intérêt. Elle commence le week-end du 9 décembre et durera tout le mois.

    Tous les week-end vous pourrez profiter du superbe cadre de la bastide de Mirepoix, si vous avez le courage de vous installer sur la terrasse (mais comme chacun le sait un ariégeois ça n’a jamais froid), ou de l’ambiance conviviale de l’intérieur du bar, pour déguster les « huitres de Céline » venues directement de Cancale.

    Et avec ceci vous prendrez bien un verre de vin ?  Un petit blanc Chardonnay ou Sauvignon, et pourquoi pas un vin rouge, Somontano ou bordeaux… Car si vous n’aimez pas les huitres vous pourrez aussi gouter aux planchas de charcuteries et fromages ariégeois.

    Voilà un excellent moment à passer, alors n’hésitez pas à pousser la porte des « Raisin de Pyrène »

     

     

  • L’Opéra de Paris en « live » à Lavelanet

    L’Opéra de Paris en « live » à Lavelanet

    Depuis septembre 2012 L’Opéra national de Paris a lancé sa première saison d’opéras dans les cinémas de province, une excellente idée qui nous permets, nous, « pauvres provinciaux », d’avoir accès à la culture de la capitale jusqu’ici trop lointaine et trop couteuse.

    A cette occasion, la ville de Lavelanet s’est appuyée sur les nouvelles technologies dont dispose le cinéma le casino et va proposer trois Opéras emblématiques et populaires.

    Ca commencera jeudi 13 décembre avec « Carmen« , un opéra comique en 4 actes de Georges Bizet, puis en mars « Falstaff » de Guiseppe Verdi et enfin le 5 avril le célèbre ballet « Don Quichotte » chorégraphié et mis en scène par Rudolf Noureev.

     Voilà donc une façon d’apporter le plaisir d’assister en direct à des représentations de grandes œuvres,  à un public éloigné des grandes villes.

    Plus d’info sur la programmation

  • Etude scientifique sur le sapin du Volvestre : des résultats étonnants !

    Etude scientifique sur le sapin du Volvestre : des résultats étonnants !

    A l’origine de cette étude, un mystère qui intrigue les forestiers : comment expliquer la présence d’une sapinière à Sainte- Croix Volvestre ?

    Les sapinières sont normalement installées en montagne, plus au sud, et nettement plus en altitude. La sapinière de Sainte-Croix Volvestre est-elle naturelle ou a-t-elle été plantée ? Est-elle différente des autres sapinières pyrénéennes, a-t-elle des particularités qui expliquent sa présence à cet endroit ?

    Actuellement, les sapins de la forêt royale montrent des signes de dépérissement : la cime des arbres se dessèche, le gui s’installe sur les branches. Cette situation est-elle inquiétante ? Est-elle réversible ? Dans la perspective du changement climatique, que faut-il faire ?

    Une étude conduite par le Parc naturel régional en partenariat avec l’Institut pour le développement forestier et plusieurs organismes de recherche a été réalisée pendant trois ans sur le Volvestre et l’ensemble du massif pyrénéen. Le 3 décembre, les chercheurs présenteront les résultats de cette étude, qui a permis de percer une partie du mystère de la forêt royale !

    Présentation des résultats le lundi 3 décembre à 9 h 30 à la salle des fêtes de Sainte-Croix Volvestre

    Valérie COFFI ; 05 61 02 71 69 ; v.coffi@parc-pyrenees-ariegeoises.fr

     

  • Ilhat, un village, une histoire

    Ilhat, un village, une histoire

    Le pays d’art et d’histoire du Pays des Pyrénées Cathares propose, d’avril à décembre, des animations variées dans les différentes communes du pays d’Olmes et du pays de Mirepoix.

    Parmi celles-ci, des conférences intitulées « un village, une histoire », proposent de retracer la vie du village au fil des siècles et des événements importants de la commune. Bien entendu, nous ne connaissons pas tout de l’histoire de ces communes. Tout n’a pas été relaté dans des textes et ceux qui nous sont parvenus, parmi tous ceux qui ont existé, sont lacunaires .

    Les pierres qui nous environnent, même chargées d’histoire, ne parlent pas toutes seules. Mais cela fait partie du jeu. Et c’est ce que propose le pays d’art et d’histoire en vous faisant découvrir ce qu’on sait, ce qu’on ne sait pas, et pourquoi.

    Marina Salby, guide conférencière de l’office de tourisme du pays de Mirepoix, officiera lors de la prochaine animation à Ilhat le samedi 8 décembre.

    Elle vous donne rendez-vous à 15 heures devant la salle des fêtes. Il sera ainsi possible de faire un rapide petit tour du village pour voir les éléments de visu, notamment dans l’église. Ensuite, tout le monde pourra rejoindre la salle communale pour une conférence qui reprendra chacun de ces éléments.

    Marina reviendra sur plusieurs traits saillants de la commune : un garçon de course d’Ilhat du temps des cathares, une forge créée par le seigneur de Lévis en 1535, un seigneur d’Ilhat qui rédige son testament dans sa maison d’Ilhat, les travaux de restauration de l’église…

    Elle fera le lien entre ce qui est encore présent dans notre environnement d’aujourd’hui et les textes retrouvés aux Archives Départementales de l’Ariège.

    L’animation démarre à 15h devant la salle des fêtes d’Ilhat (en contrebas de la mairie). Il faut prévoir de marcher une dizaine de minutes jusqu’à l’église. L’ensemble de l’animation est au tarif de deux euros. Nous vous attendons nombreux à cette animation.

  • Banquet littéraire « rabelaisien et pantagruélique » à l’Estive

    Banquet littéraire « rabelaisien et pantagruélique » à l’Estive

    Il est des ces soirées ariégeoises qu’on ne regrette pas car elles sont inédites et originales, le Banquet Ariégeois Rabelaisien en fait partie.

    Ce mardi 20 novembre avait lieu la deuxième édition de l’Entre-deux saisons à la Scène Nationale de Foix, sous forme de Banquet Littéraire. Et quoi de mieux pour un banquet que des lectures de « Gargantua » et « Pantagruel » de Rabelais.

    Chansons paillardes, chants d’amour courtois… les trois comédiens de la troupe Ex-Abrupto ont commencé leur diatribe par l’épisode du « Torche-cul » de Gargantua ou comment Grandgousier reconnut à l’invention d’un torche-cul la merveilleuse intelligence de son fils Gargantua… voilà qui donne le ton !

    Les 110 convives, attablés sur la scène de l’Estive autour des comédiens, tendent l’oreille, mi intrigués, mi amusés… c’est du Rabelais.. de quoi nourrir la partie spirituelle de ce banquet.

    Mais pas de nourriture spirituelle sans nourriture terrestre, et cette fois c’est Marie-José Bru du restaurant les Sapins à Nalzen, accompagnée des élèves de CFA et de leur professeur Géraldine Portales qui a concocté le menu.

    Soupe d’ortie, croustillant de pied de cochon, médaillon de râble de lapin et tagliatelles de panais et gâteau de crêpes à l’orange le tout confectionné avec des produits ariégeois et arrosé des vins des Côteaux d’Engraviès.

    Gargantuesque ou pantagruélique, c’est un public ravi et conquis qui à quitté la scène en se donnant rendez-vous mardi 27 pour la dernière « entre-deux saison » de l’Estive qui aura pour thème l’hospitalité et où l’on pourra déguster une « Kémia » ariégeoise confectionnée par Maryse Puech, chef du restaurant Horizon 117, à Lorp-Sentaraille

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  • Les vins du 9 : Une « première » réussie

    Les vins du 9 : Une « première » réussie

    soiree-pyrenee-vin-ariege

    Nous vous présentions il y a quelques semaines le projet de Bernard Garcia de créer un lieu de découverte conviviale des vins des Pyrénées. L’idée de la vinothèque les »Raisins de Pyrène » était née sur Mirepoix. C’est ainsi que vendredi 9 novembre dernier (tous les 9 du mois sera présenté un nouveau vin) Philippe Babin des « Coteaux d’Engravies » présentait ses vins devant un parterre d’une cinquantaine de personnes. En même temps qu’une dégustation accompagnée d’assiettes de charcuteries et de fromages….des Pyrénées. Nous avons pu découvrir l’histoire de ce jeune vin ariégeois et apprendre comment, avant la grande crise du phylloxera l’Ariège était une terre de vignes.

    Un petit historique des vins sur Engravies nous enseigne que la plus ancienne mention écrite relative au vignoble Ariégeois date de 1225 : sentence arbitrale rendue par Aymeric Palhers, juge de Toulouse, portant sur des taxes imposées au transport des vins de Pamiers.

    Les vins sont exportés vers Bordeaux, par voie d’eau sur l’Ariège puis sur La Garonne. Quelques documents évoquent également la qualité de ces vignobles puisqu’en 1310, Philippe Le Bel se fait envoyer des vins de Pamiers. « Les vignes qui sont aux environs du Mas-d’Azil, de Foix, et surtout celles qui sont sur les Coteaux d’Engraviès, de Vira et de Teilhet, donnent des vins plus agréables et plus délicats ; mais les vignobles n’y sont pas considérables » extrait de l’ouvrage Ebauche (1802).

    La monarchie de Juillet, décide d’aider à la formation rurale par la création des fermes-écoles dans chaque département. Le 28 juillet 1849, le domaine de Royat, sur la commune de Montaut, est retenu pour le département de l’Ariège. Royat qui a donné son nom à un procédé de taille: la taille Royat.

    Aujourd’hui, les vins d’Ariège courent sur une quarantaine d’hectares et 3 vignerons proposent leurs vins.

    Plus d’informations sur les Coteaux d’Engravies

  • Apprenons à reconnaitre les champignons

    Apprenons à reconnaitre les champignons

    Dimanche 21 octobre, au Col de Port, à Saurat, le Syndicat mixte du Parc naturel régional (PNR) des Pyrénées Ariégeoises vous propose une sortie en forêt de Sauzet, pour apprendre à reconnaître les champignons.

    Une balade en compagnie de Nicolas De Munnik, mycologue passionné et membre du Conseil scientifique du PNR.

    Rendez-vous à 9 h au Parking du Col de Port.

    Apporter pique-nique tiré du sac, tenue et chaussures de randonnée.

    Niveau : randonneur

    Animation gratuite et ouverte à tous.

    CONTACT : PNR Pyrénées Ariégeoises 05.61.02.71.69

  • Tarascon Rando Challenge

    Tarascon Rando Challenge

    Les Montagnards Tarasconnais organisent le Dimanche 14 octobre, avec l’appui du comité départemental de randonnée pédestre et la Mairie de Tarascon, un premier rando-challenge, ouvert à tous, qui permettra aux participants de découvrir Tarascon et ses environs.

    Cette épreuve est avant tout ludique : des équipes de 2 ou 4 concurrents se verront proposer trois parcours de niveau de difficulté croissant : un parcours découverte balisé, ouvert à tous, licenciés ou non, qui les baladera du côté de Banat ; les parcours expert et expert +, ouverts aux licenciés, avec seules indications des points de passage.

    Les équipes doivent maîtriser  quatre points :

    • la marche à pied,
    • l’orientation,
    • la culture locale
    • la gestion du temps de randonnée.

    Inscriptions à Tarascon, dimanche à partir de 8 heures, au point d’accueil sous la Halle aux pommes de terre si le temps est clément, à la MJC dans le cas contraire.

    Renseignements au 06 32 65 45 98.

  • Les Raisins de Pyrène, du nouveau à Mirepoix

    Les Raisins de Pyrène, du nouveau à Mirepoix

    Les Raisins de Pyrène, c’est le nom du « bar à vins » qui ouvrira ses portes le 9 novembre sous les couverts de la place Maréchal Leclerc à Mirepoix. Tout dans ce lieu est dédié au vin, jusqu’au lustre en fer forgé garni de bouteilles, une pièce unique.

    Jeudi 4 octobre, Bernard Garcia, heureux propriétaire des lieux, avait réuni amis, clients, ainsi que les commerçants de Mirepoix pour inaugurer ce nouveau bar.

    Dégustation de vins et de charcuterie, paëlla géante pour une fiesta espagnole avec à l’honneur les danses sévillanes, menées d’un « pas de maître » par Ingrid Martin, présidente de l’APFERA (Association des Parents de Familles Espagnoles Résidentes en Ariège).

    Dans cette « vinothèque« , vous pourrez déguster tous les vins du Piémont pyrénéen, de l’Irouléguy jusqu’au vins de Colioure, et, tous les 09 de mois la présentation d’un vin. Cela commencera le 09 novembre avec la présentation des vins des « Coteaux d’Engravies » présentés par Philippe Babin.

    Bon vent donc au « Raisins de Pyrène ».

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    L’abus d’Alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération