Gastronomie
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2.2K1Démonstration de « mirepoix » avec Géraldine Portoles et Rogier Van Den Biggelaar
On vous en parle depuis quelques semaines, Azinat organise le premier concours de «mirepoix »dans le cadre du Festival Gastronomique « Mirepoix met le...
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1.7KLes croustades de Martine Crespo ont 30 ans
« L’Ariège, c’est une passion que j’essaie de faire partager au travers de mes croustades…» nous confiait Martine Crespo il y a...
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2.2K2Azinat organise le premier concours de « mirepoix »
LE ou LA mirepoix Kezako ? Le mirepoix de légumes est un appareil de carottes, céleri et oignons coupés en dés d’un centimètre...
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1.4KLes papilles des collégiens vont faire la fête
Cette année, le Conseil Général de l’Ariège a décidé d’y associer les déjeuners proposés le vendredi 20 septembre aux 4800 élèves accueillis quotidiennement...
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2.6K2Philippe Babin, la passion de vin.
Nous l’avons appris au début du mois, le vin d’Ariège a décroché une indication géographique protégée (IGP), un premier pas vers un...
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1.5KLa « 3G » arrive à Beille le 30 juin !
Sous le mot d’ordre « mangez ariégeois macarel ! » « A la Montanha » vous régalera d’un repas fermier exceptionnel : charcuteries ariégeoises...
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1.7KLa semaine du 10 juin avec CIRE
CIRE (alias Eric Patureau) faisait partie cette année du jury de l’académie de la Georgette d’Or qui a tranché et décidé des...
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1.8KSushi Môbile, le Japon dans votre assiette
Arrivé en Ariège en 2009, Laurent Freija veut créer son entreprise. Recherchant ce qu’il peut manquer à cette région où il se...
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1.7KOpération Georgette d’Or 2ème édition, une participation en hausse.
Si nous ne pouvons bien entendu vous donner les résultas définitifs, puisque le jury est en cours de délibération, nous pouvons d’ores...
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Georgette d’Or, plus de 300 participants à mi parcours
Comme l’année dernière l’opération se déroule du 09 avril au 09 juin. ce qui laisse deux mois au public pour aller...
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1.8K1L’Azinat du Clair de Saint-Jean
On a beaucoup parlé depuis la semaine dernière du label « restaurants de qualité » lancé à l'initiative du Collège culinaire de...
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La Georgette d’Or 2013 ça commence le 09
On vous l' a annoncé le 18 décembre dernier sur notre site azinat.org, « La Georgette d’Or deuxième édition, c’est parti !...