Une exploitation familiale qu’ont repris en 1998, Sabine et Franck Lopez. Ils ont décidé de continuer l’activité existante, c’est à dire la cueillette sur l’arbre et la vente directe à la ferme.
5 hectares de vergers, une petite exploitation explique Sabine, mais qui permet de pouvoir commercialiser tout le stock en vente directe et à la ferme.
De fin août à mi-novembre, le public peut ainsi venir cueillir à sa guise, des pommes Royal Gala, Elstar, Reine des Reinettes, Fuji, Chantecler, Golden, Granny-Smith et Goldrush bio ainsi que des poires william et conférence.
Lorsque l’on rencontre les cueilleurs au hasard de la promenade entre les arbres, les commentaires sont unanimes : ces fruits là sont de bonne qualité, il n’y a pas de pesticide, les fruits ne passent pas dans les frigos, et ils sont beaucoup moins chers.
Une partie de la récolte est réservé à la transformation pour confectionner d’excellents pétillants et jus de pommes et de poires, des confitures et même de l’eau de vie (à consommer avec modération).
Sabine et Franck fournissent également les commerçants locaux, boulangers, pâtissiers et restaurateurs.
Si vous avez une folle envie de pommes, dépêchez vous, il vous reste encore quelques jours pour aller cueillir les derniers fruits de la saison Fuji et Goldrush bio.
Ouvert en sept-octobre 7j/7 (8h30-19h), novembre à avril du lundi au vendredi (9h-12h et 14h-18h) sauf mardi après-midi et mercredi, samedi et dimanche (15h-18h).
Retrouvez les autres producteurs du Pays des Pyrénées Cathares sur : www.pyreneescathares-producteurs.fr
Crédit photo : Trifine Cuvillier – Pays des Pyrénées Cathares
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