Catégorie : Territoires

  • Le chemin de croix de Raynaude

    Le chemin de croix de Raynaude

    Si vous avez déjà emprunté la route D119 reliant le Mas d’Azil à St Girons, à peu de distance de la célèbre grotte vous avez sûrement remarqué ces surprenants édifices religieux. Il s’agit de l’église de Raynaude et de son chemin de croix.

    Ce chemin de croix  présente la particularité d’être constitué de 14 petites chapelles ornées de quatorze tableaux, illustrant les quatorze étapes du chemin de croix. Elles s’échelonnent sur un chemin grimpant vers un calvaire érigé au sommet de la colline à l’emplacement de l’église d’origine.

    Le village de Raynaude était à l’origine situé sur la colline, mais, pour des raisons pratiques, les habitants ont, au cours du XVIIIe siècle, transféré petit à petit leur habitation dans la plaine à proximité de la route. Selon le cartulaire du Mas d’Azil, l’ancienne église était connue sous le nom de St Lizier d’Estilled même si on retrouve également le vocable de Saint Alby pour la désigner.

    Presque totalement détruite, pendant les guerres de religions, elle ne fut que sommairement remise en état et, en 1724 par l’évêque de Rieux qui constata que le toit était à refaire et qu’une partie de l’église était à rebâtir. Mais ce ne fut qu’en 1777 que les travaux promis par l’évêque furent entrepris. En 1860, l’église, trop petite et très dégradée, fut démolie.

    En 1862, l’Abbé Rousse débuta son ministère et prit possession de sa paroisse dans le petit village de Raynaude. Il constate que l’ancienne église est ruinée et qu’il n »y a pas de presbytère. Il entreprend la construction de l’église actuelle qu’il dédie à l’Immaculée Conception.

    Suivra la construction d’un presbytère et d’un orphelinat avec une école pouvant accueillir les enfants qui allaient jusque là à l’école protestante, ce qui était intolérable aux yeux de l’Abbé.

    Il la paracheva cette réalisation par 14 chapelles constituant un chemin de croix sur le flanc de la colline qui mène jusqu’au cimetière, le but étant de rehausser le prestige de l’église catholique dans cette vallée fortement marquée par le protestantisme. L’ensemble fut terminé en 1895 et consacré par Monseigneur Rougerie, évêque de Pamiers.

    En 1905, l’abbé Rousse justifia ses dépenses auprès de l’agent des inventaires des églises de la façon suivante : « sur un fond m’appartenant et sans le secours, ni de la commune ni de l’état, je commençai cette église et le presbytère attenant. Avec mon patrimoine, mes économies, mes privations, mes veilles, mes sueurs aussi et quelques dons personnels de personnes qui m’étaient dévouées, je suis arrivé au résultat que voilà« .

    La légende

    On raconte qu’un américain de passage accompagné d’un ami fut surpris de voir cet ouvrage inachevé et, ayant appris que les problèmes financiers en étaient la cause, remit au prêtre un chèque destiné à la finition des travaux. Si l’on en croit le bouche à oreille, ce mécène américain ne serait autre que John Davison Rockefeller le richissime industriel voyageant avec son ami Morgan.

    Dernièrement, les chapelles du chemin de croix ont été rénovées par l’A.A.P.R.E. (Association Ariégeoise des Personnes en Recherche d’Emploi). Elles ont retrouvé leur crépi, leur toiture et leurs murs de pierres sèches ont été relevés. Ce chantier a duré presque 6 mois principalement pendant l’hiver 2004-2005. L’inauguration a eu lieu le 3 juin 2005.

    Sources :

    www.photosariege.com
    www.lieux-insolites.fr
    www.arize.fr
    www.paperblog.fr

  • Pailhès, sur les routes en Ariège

    Pailhès, sur les routes en Ariège

    Pailhès - Ariège Pyrénées

    Jusqu’à la Révolution, la baronnie de Pailhès jouait un rôle important dans la région. Avec quelques paroisses voisines, elle formait une enclave du Languedoc dans le Comté de Foix. Avec ses paroisses voisines, Pailhès faisait partie du diocèse épiscopal de Rieux et du diocèse civil de Toulouse.

    La cause de cette enclave  « doit être attribuée à l’organisation du paréage conclut entre l’évêque de Pamiers Bernard Saisset et le roi de France Philippe le Bel, en 1308. En vertu de ce traité, l’évêque associa le roi à la jouissance et à la propriété des droits qu’il possédait en un certain nombre de villages. Ce paréage, qui a subsisté jusqu’à la Révolution, donna lieu à la création de la viguerie royale des Allemands, comprise dans le Languedoc et qui dépendait de la Sénéchaussée de Carcassonne » (« Chroniques romanes des comtes de Foix », F. Pasquier et h. Courteault)

    En juillet 1272, au moment où l’on entreprit l’enquête sur les limites du Pays de Foix, les commissaires ne comptèrent pas Pailhès au nombre des fiefs appartenant à Roger-Bernard III. » (« Chroniques romanes des comtes de Foix », F. Pasquier et H. Courteault).

    En 1574, les religieuses des Salenques se réfugient dans le château de Pailhès après la destruction de leur couvent.

    Selon l’histoire, Henri IV y séjourna la nuit du 30 novembre au 1er décembre 1579,  (Blaise de Villemur étant gouverneur du comté de Foix)

    le lit dit Henri IV :

    Il trônait dans une pièce du premier étage du château. Le lit aurait servi à Henri III de Navarre, roi de Navarre et comte de Foix en 1579, futur Henri IV, qui passa la nuit à Pailhès du 30 novembre au 1er décembre 1579. Tissus tissés spécialement pour cette circonstance par des dames châtelaines des divers fiefs de l’ensemble du comté de Foix, à la demande du seigneur de Pailhès, gouverneur du comté pour le roi de Navarre. Il est resté à Pailhès jusqu’en 1987. Le Conseil Général l’achète en 1991 pour 230 000 francs.

    Sources :
    www.histariege.com
    fr.wikipedia.org

  • Philippe Faur, l’Ariège est une terre de vérité

    Philippe Faur, l’Ariège est une terre de vérité

    A Caumont dans la Couserans, Philippe Faur exerce le métier d’artisan glacier depuis 1998. Depuis 18 ans, c’est la passion qui le guide et le fait avancer. La passion du métier, la passion des produits et des producteurs, la passion de l’excellence et du travail bien fait, mais aussi la passion du Pays qui l’a vu naître, le Couserans.

    Philippe Faur est originaire de Saint-Girons depuis plusieurs générations. Son arrière grand-père était gérant du Casino d’Aulus, ses parents ont tenu une brasserie pendant 42 ans à Saint-Girons.

    C’est son père qui a commencé son activité de glacier en 1969. Après avoir travaillé 12 ans dans l’affaire familiale, Philippe décide de s’installer à Saint-Girons et de développer cette activité de glacier.

    « J’ai vu le grossissement du monde industriel et la disparition d’un grand nombre d’artisans glacier. Aujourd’hui, le marché de la glace est détenu à 95% par des industriels, c’est pourquoi j’ai voulu créer une entreprise qui respecte les vraies valeurs de ce produit avec des produits de qualité. Je me suis associé « moralement » avec mon producteur de lait à Lescure et, étant un enfant du Pays, j’ai décidé de me battre et de véhiculer cette image de qualité et prouver que l’on peut exister tout en restant dans l’Ariège. »

    Sa première motivation est de faire des produits de haute qualité et de tirer son métier vers le haut, ensuite, c’est d’innover pour le faire évoluer. Un pari réussi pour Philippe Faur puisqu’il gagne le « 1er prix mondial de l’innovation » en 2007 avec la glace au foie gras.

    Depuis il ne cesse de bousculer les codes dans ce métier un peu « statique ».  Pour cela, il se nourrit beaucoup de l’autre et d’ailleurs. Il voyage, il lit, il va à la rencontre des producteurs des clients des concurrents même.

    « Je fais fonctionner mon cerveau comme une éponge. Je le remplis de pas mal d’informations, de choses qui me touchent, même de manière négative, j’ai des cahiers d’idées, et quand j’ai besoin d’idées, je presse le cerveau et je lui demande qu’il me restitue les éléments que je lui ai donné et ça fonctionne relativement bien. »

    Si l’on demande à Philippe Faur quelles sont ses plus grandes réussites ou ses plus grandes fiertés, il répond que c’est d’abord d’avoir toujours été intègre, de n’avoir jamais décrié la qualité des produits, des « process » ou des matériels. Ensuite c’est d’avoir réussi sur un territoire plutôt « difficile ».

    Le dernier concours qu’il souhaite présenter et gagner, est celui  de meilleur ouvrier de France qui a lieu dans deux ans. « C’est pour aller au bout de la démarche, au bout de mon métier. Là je friserai la cinquantaine et il sera temps que j’arrête les concours et que je laisse la place aux jeunes.« 

    Interview réalisée à Caumont, propos recueillis par Azinat.com

    http://www.philippefaur.com

     

  • Pamiers, championnat de France Savate BF Elite A – 27 février

    Pamiers, championnat de France Savate BF Elite A – 27 février

    championnat de France Savate Ariège PyrénéesFort de l’organisation réussie de la finale du championnat de France junior en 2013, le Boxing Club Savate 09 récidive !

    Le Boxing Club Savate 09 souhaitait organiser, plus qu’un championnat d’initiés pour les initiés, un véritable événement pour les passionnés de boxe comme pour tous les curieux de la discipline !

    L’idée d’un grand show s’est vite imposée pour faire de ce moment, un rendez- vous festif et sportif, ouvert à tous, hommes et femmes, petits et grands.

    Ainsi, dès 18h30, les spectacteurs pourront, non seulement assister à 8 combats avec des sportifs de haut niveau, découvrir de nouvelles disciplines sportives liées à la boxe telles que la canne de combat, la savate forme ou encore le jumping rope, mais encore vivre l’événement grâce au show son et lumières assuré par la société événementielle  » MachProd Event », bien connue des ariégeois.

    En effet, après la présentation des boxeurs, une démonstration de jumping rope, corde à sauter sportive (qui n’a rien à voir avec celle de nos cours d’écoles !), sera donnée par le Jump Rope Club Nailloux. Cette association, plusieurs fois titrée dans des compétitions nationales et internationales, a même été demi-finaliste, dans l’émission de M6, « La France a un incroyable talent ».

    Après cette entrée en matière rythmée, ce sera au tour de l’association TUC Canne de combat de réchauffer l’ambiance et de faire monter le cardio! Cette discipline de combat, méconnue et pourtant très esthétique, sera présentée par quelques-uns de ses meilleurs pratiquants comme Frodo Van de Geuchte, champion du monde en 2008, Thomas Dardour, vice champion de France 2014 ou encore Kévin Colin, vice champion d’Europe 2006, vice champion de France 2007 et finaliste des internationaux 2007!

    Enfin, vers 20h, place à la savate boxe française !
    Parmi les compétiteurs attendus, huit femmes livreront combat. Parmi elles, nous accueillerons Margot Bouyjou, championne du monde en 2013. Les hommes ne seront pas en reste avec huit compétiteurs dont Vincent Cacciatore, champion du monde junior en 2011 et champion d’Europe en 2014, ou encore Jérémy Bonnet, champion d’Europe en 2015.
    Un très beau plateau pour, à n’en pas douter, de très beaux combats!

    Plus de 1 000 spectateurs sont attendus dans les gradins de la Rijole et près de 80 élus, personnalités locales et régionales et sponsors seront invités à prendre place dans un espace VIP, privatisé pour l’occasion.

    TARIFS (+ de 12 ans) :
    8 € prévente/10€ sur place
    Enfant (6-12 ans) :
    6 € prévente/ 8€ sur place Gratuit – de 6 ans
    Réservations :
    06 95 97 12 09 boxingclubsavate09@hotmail.fr

    www.facebook.com
    club.quomodo.com

     
  • Nouveau en Vicdessos : Nordican Pyrénées

    Nouveau en Vicdessos : Nordican Pyrénées

    Nouveau en Vicdessos : Nordican Pyrénées Ariège

    Vous vivrez une  d’immersion totale dans l’univers des chiens de traîneau et partagerez avec Olivier ses anecdotes et ses récits de course tout en vous permettant de vivre une relation privilégiée avec un chien.

    Vous pourrez apprendre à lui soigner les pattes, à le masser et le nourrir.

    Il faut en profiter et y aller durant ces vacances ou le week-end.

    Le site Nordican Pyrenées, est une base écocanine qui vaut le déplacement, située dans la vallée du Vicdessos, entre le village de Vicdessos et le port de Lers à 1420 mètres d’altitude.

    nordican2-ariegeVous y trouverez une immersion totale au milieu de 16 chiens husky et d’un torjnak au travers d’activités et de formules adaptées à vos envies et vos besoins : baptêmes en traineaux, visites du parc de chiens polaires et médiation animale.

    Installé grâce au soutien de la Communauté de communes d’Auzat et du Vicdessos, Olivier accueille autant les individuels que les groupes tout en d’adaptant à leur demande et à leurs envies.

    nordican1-ariege

    bvc

    Un site internet attractif est à la disposition du public et toutes les activités peuvent être réservées en lignes www.nordicanpyrenees.com ou par téléphone au 06.84.56.30.80 (Olivier Houplain).

    Et pour compléter la journée de détente en Vicdessos, pourquoi ne pas en profiter pour se rendre jusqu’à la station de ski de Goulier-Neige à quelques km, ouverte tous les jours durant les vacances ou aller faire du ski nordique au port de Lers (téléphoner avant de s’y rendre afin de connaître l’état d’enneigement et l’ouverture de la route).

  • Savignac-les-Ormeaux, sur les routes en Ariège

    Savignac-les-Ormeaux, sur les routes en Ariège

    SAVIGNAC-LES-ORMEAUX - ariege

     

    La première mention de Savignac figure dans la donation à l’abbaye Saint Volusien de Foix de domaines (« villa de Savigna, Perlas… ») par le comte Roger de Carcassonne et sa femme Aladays en 987. Cette donation sera rappelée en 1445.

    Au Moyen Âge, Savignac appartenait au Comté de Carcassonne, jusqu’en 1034.

    Un château de Savignac est mentionné, en 1240 dans le testament de Bernard de Comminges, mais ne figure pas dans le dénombrement du comté de Foix, à la date de 1272.

    Jusqu’à la Révolution, l’abbé de Foix est seul seigneur direct et foncier de Savignac et terres en dépendant (avec château, forge, scierie, moulin…)

    En octobre 1811 et février 1812, Savignac est réquisitionné (argent, animaux…) par les espagnols qui avaient occupé Ax.

    « Savignac » devient « Savignac les Ormeaux » en 1936

    Patrimoine

    Château du XVI et XIXéme siècle avec pigeonnier,

    Croix en fer forgé du Couzillou (1731)

    Église d’abord dédiée à saint Volusien, puis à saint Fabien et saint Sébastien. Mentionnée en 1224, elle devient distincte de celle de Perles en 1803. Elle est reconstruite de 1901 à 1904. Elle est actuellement dédiée à st Volusien.

    Sources 

    www.histariege.com
    wikipedia.org

  • Lavelanet 2050, se projeter dans l’avenir

    Lavelanet 2050, se projeter dans l’avenir

    Même si le moment présent est important, il est bon d’avoir cette vision à 30 ans pour montrer que l’évolution de la ville est possible.

    Lavelanet 2050 est en marche

    « L’obtention du concours Territoire à énergie positive croissance verte (TEPCV) lancé par le Ministère de l’Écologie, et de l’appel à manifestation d’Intérêt « Centre-Bourg » sont de nature à apporter une autre vision de ce que doit être notre territoire » explique Marc Sanchez.

    L’objectif de Lavelanet 2050 est, au travers de la construction du nouvel hôpital, de remettre de la vie, de l’activité et de l’attractivité dans le « centre ancien », tel qu’il pouvait en connaitre à un certain moment. Il faudra bien entendu en passer par la destruction de très nombreux bâtiments pour re-qualifier cette zone de vie.

    Les principaux projets

    Des voies vertes qui vont traverser la ville afin que la population puisse retrouver la rivière et les ruisseaux qui la traversent, redécouvrir les bâtiments, redonner à la ville un cachet qu’elle a perdu par le fait de l’industrialisation. En résumé, il faut rendre la ville aux piétons.

    Une première voie devrait relier, le départ de la voie verte lavelanet /Mirepoix au camping. Une deuxième reliera Sainte Rufine au Soula.

    Le Pôle santé qui devrait déclencher de nombreuses initiatives et re-conditionner l’attractivité des commerces et des artisans.

    Ces projets sont pilotés par Alexandre Pereira, ingénieur.

    « Lorsque l’on voit Lavelanet depuis Sainte Rufine, on a une vue qui est extraordinaire et qui montre bien le décors dans lequel nous vivons. C’est certainement là la chance de demain si nous savons utiliser les atouts que nous avons » conclu Marc Sanchez.

  • Ax-les-Thermes, Explos Film Festival – Winter Edition 2016 – 25 février

    Ax-les-Thermes, Explos Film Festival – Winter Edition 2016 – 25 février

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    La soirée commencera à 18h00 avec une présentation de matériel et CONSEILS TECHNIQUES avec Télémark Pyrénées.
    Stand REPAS MONTAGNARD et un buvette avec La Boutique de la Ferme

    A 20h30 place aux  SÉANCES CINÉMA – Invités : Team AKA, Richard AMACKER (team Head) Sylvio EGEA (Ski Rando Magazine) et Pierre MULLER (team Salomon) sous réserve 

    Présentation de l’AKA – SnowKite en Ariège

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    Une nouvelle discipline et un événement Pyrénéen à découvrir

    Voir le TEASER

     

     

     

    KAMCHATKA – Court métrage par Sylvio EGEA (6 mn)

     

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    Sylvio est pyrénéen, créateur et rédacteur en chef du magazine Ski de Rando, Il parcourt le monde avec ses planches pour nous faire découvrir les meilleurs spots.
    Il nous amène cette fois en Russie sur les pentes du Kamchatka sans hélicos mais avec les ours !

     

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    FIND THE LINE – Un film de Eyes of the Line Production avec Richard AMACKER (30 mn)

     

    Le film retrace le parcours de Richard Amacker, Freerider professionnel originaire de Nendaz en Suisse.
    Richard est né les skis aux pieds, Des hauts et des bas, des blessures,des voyages, de belles victoires et des lignes exceptionnelles.
    « Dans ma vie, je me suis toujours fixé des objectifs à atteindre. En ski alpin, je rêvais d’être champion olympique, de gagner des coupes du monde ou d’être champion du monde. Quand j’étais ado et qu’on partait les week-ends pour des compétitions, le premier arrêt sur la route était toujours réservé à l’achat d’un magazine de freeski que nous dévorions tous ensemble dans le bus en analysant les moindres détails. « Lui il est trop fort. Incroyable cette ligne de fou qu’il a pris. » Nous passions tout au crible. J’étais déjà fasciné par l’image. Quand il a fallu arrêter le ski alpin à 19 ans, je me devais de trouver de nouveaux objectifs, de nouveaux rêves. Une parution dans un magazine, gagner une manche du Freeride World Qualifier, entrer au Freeride World Tour, gagner une coupe du monde… Voir le TEASER

    ACROSS ANTARTICA – Un film de Stéphanie et Jérémy GICQUEL (30 mn)

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    Le film est une invitation au cœur de l’Antarctique à travers le regard et les émotions de Stéphanie.
    Il débute lors de l’attente sur le camp de base Union Glacier puis montre successivement le départ de l’expédition sur la côte à l’endroit même où l’alpiniste Reinhold Messner s’est élancé à travers l’Antarctique en 1989, l’ascension jusqu’au pôle Sud atteint la veille de Noël puis l’arrivée sur la barrière de Ronne au niveau de la mer de Weddell.
    Le film aborde quelques uns des moments forts que Stéphanie a vécus durant cette longue expédition. Jérémie est souvent derrière la caméra et apparaît donc peu dans le film, même si on devine dans la voix off et dans quelques regards la complicité du couple. Le troisième aventurier n’apparaît pas car il n’a pas donné son droit à l’image pour apparaître dans un film…. Voir le TEASER

    ECLIPSE – Un film de Salomon et Switchback Entertainment (30 mn)

     

    Eclipse

    L’idée folle a germé il y a plusieurs années dans la tête du photographe Reuben Krabbe : filmer et photographier un groupe de skieurs devant une éclipse solaire.
    Le rêve est devenu réalité la saison dernière, à Svalbard, l’un des deux seuls endroits où l’éclipse était totale au mois de mars, mais les risques étaient grands :
    La météo était mauvaise, trouver un endroit pour filmer était plus que complexe avec le soleil à tout juste 15° au-dessus de l’horizon…
    et les skieurs ne voulaient que skier…

    WINNER ‘Best Snow Sports Film’ at the 2015 Banff Mountain Film Festival  > Voir le TEASER

    Plus d’infos : http://www.explos-festival.com/

  • Orlu, sur les routes en Ariège

    Orlu, sur les routes en Ariège

    ORLU Ariège Pyrénées

    La première mention d’Orlu (en Ariège) apparaît en 994 dans la charte par laquelle Arnaud, fils de Garsinde, donne la ville d’Ax et d’autres alleux, dont Orlu (« alode de Urla ») à l’abbaye de Lagrasse dans le cas où il n’aurait pas d’enfant. Le village primitif d’Orlu se trouvait en amont du bourg actuel (près du lieu dit « le Couillet »)

    Le village sera détruit par une avalanche au XIIIe siècle. Il est reconstruit environ 400 mètres plus en aval mais,malgré cela, Orlu connaîtra encore quelques avalanches, notamment celle de 1895 qui détruit 16 maisons

    Au xve siècle, Orlu dépend de la châtellenie d’Ax. Sa position proche de la frontière le rend vulnérable à des attaques espagnoles : le village est pris sous Louis XIV (en 1695) et à l’époque napoléonienne (en 1812)

    Par Original by Eugène Trutat (Born in 1840 - Dead in 1910) - Scan on Flickr by Bibliothèque de Toulouse
    Orlu en 1900 Par Original by Eugène Trutat (Born in 1840 – Dead in 1910) – Scan on Flickr by Bibliothèque de Toulouse

     

    Orlu était connu pour sa forge au confluent de l’Oriège et du Gnoles (938 m d’altitude) et son usine électrique réalisée en 1910 : à l’époque, la plus importante centrale des Pyrénées (énergie fournie par le lac de Naguilles). La construction de la ligne électrique partant d’Orlu était alors la plus longue du monde (250 Km de long)

    En son cœur, la célèbre Réserve Nationale de Faune d’Orlu connue pour la beauté de ses paysages, sa faune de montagne facilement observable et ses activités humaines traditionnelles. Ce territoire naturel protégé présente un intérêt particulier pour la randonnée et les études scientifiques sur la faune et la flore qui y sont menées. Ce patrimoine très riche fait de la vallée d’Orlu, le pôle nature des Vallées d’Ax.

    Créée en 1943, la réserve d’Orlu (4250 ha) devient réserve nationale de faune sauvage en 1998, du fait de son intérêt patrimonial. L’office national de la chasse et de la faune sauvage y assure un suivi régulier de la biodiversité de nombreuses espèces montagnardes.

    – Maison des Loups, ouvert depuis le 1er mai 1997 – www.maisondesloups.com

    – Observatoire de la montagne: www.observatoire-montagne.com

    http://www.vallee-orlu.com

    fr.wikipedia.org
    www.histariege.com
    www.vallee-orlu.com

  • L’Auberge d’Antan décroche une « assiette » au guide Michelin

    L’Auberge d’Antan décroche une « assiette » au guide Michelin

    L’Auberge d’Antan à Saint-Girons, est une authentique auberge Gasconne du 19ème siècle. Elaborée à partir de produits frais du terroir par Laurent Bubola, la cuisine est elle aussi authentique, savoureuse et généreuse.

    Yannick Bartet, le gérant et Laurent Bubola le chef ont une même passion pour la cuisine et une même philosophie, c’est pourquoi circuits courts et produits locaux sont mis en avant sur la carte.

    La soupière de garbure du chaudron, la rôtie de foie gras de canard aux pommes cuite au four, le cochon de lait rôti à la broche et son farci, la poêlée de millas aux pommes, flambée sont les vedettes de la carte.

    De passage dans le Couserans, l’équipe d’Azinat.com ne pouvait pas rater cette étape gastronomique. Comme pratiquement tous les midis, la salle était pleine et ça s’affairait en cuisine comme en salle.

    Au menu de ce mardi midi : Garbure, dos de merlu et risotto, croustade maison. Un régal !

    Nous en avons également profité pour demander à Yannick et Laurent comment ils ressentent cette nouvelle récompense.

    L’Auberge d’Antan
    Avenue de la résistance
    09200 Saint-Girons    
    05 61 64 11 02      
    contact@laubergedantan.net

    www.chateaubeauregard.net/restaurant

  • Prix d’Excellence pour « Les délices de Pascale »

    Prix d’Excellence pour « Les délices de Pascale »

    Prix d’Excellence pour "Les délices de Pascale" Ariège Pyrénées

    Maison Jougla c’est l’histoire de deux gourmands, Pascale et Bernard Jougla, animés par une passion commune, ils construisent ce beau projet familial, celui d’une entreprise artisanale, tous deux réunis par une seule et même envie : retrouver le goût originel du fruit en dégustant des confitures.
    Créée en 2012, Maison Jougla regroupe aujourd’hui les marques Les Délices de Pascale, vendue en épicerie fine et Confitures et Traditions, dédiée à la grande distribution.

    Le 2 février dernier, à l’occasion de la cérémonie officielle de remise des prix qui s’est tenue au Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, la Maison Jougla et son fondateur Bernard Jougla, se sont vus remettre le Prix d’Excellence 2016 pour le Concours des Confitures.

    Ce Prix est décerné au vu des résultats obtenus lors des trois dernières sessions du Concours Général Agricole et récompense l’ensemble du travail du Maître Confiturier.

    RECOMPENSE D’UN SAVOIR-FAIRE ET D’UNE REGULARITE

    Depuis 15 ans le Prix d’Excellence récompense des producteurs pour l’excellence des résultats qu’ils ont obtenu lors des 3 dernières sessions du Concours Général Agricole.
    Le calcul de la note obtenue par chaque producteur éligible à la récompense se fait en fonction des résultats obtenus sur les 3 dernières années : chaque médaille correspond à un nombre de point (5 pour l’or, 3 pour l’argent et 1 pour le bronze) dont la somme est divisée par le nombre de produits présentés.

    Le résultat permet ainsi, dans chacun des Concours (Charcuterie, Miels et Hydromels, Produits laitiers, etc.), de distinguer le producteur ayant fait preuve de la plus grande régularité au fil des ans.

    C’est ainsi que pour le Concours des Confitures 2016, la Maison Jougla a été distinguée, soulignant la qualité de ses confitures savoureuses et authentiques qui ont séduit un jury composé de professionnels et de consommateurs avertis depuis 3 ans.

    Le palmarès

    • En 2013 : l’Or pour la Gelée extra de pommes / l’Argent pour la Confiture extra de fraises avec gélifiants ; la Confiture extra de fraises sans gélifiants ni conservateurs et la Confiture extra de framboise.
    • En 2014 : l’Or pour la Confiture extra de fraises sans gélifiants ni conservateurs / L’Argent pour la Confiture extra de poires Williams – Vanille Bourbon, la Confiture extra de framboises et la Gelée extra de coings / le Bronze pour la Confiture extra de fraises avec gélifiants.
    • En 2015 : l’Or pour la Gelée extra de coings / l’Argent pour la Confiture de fruits exotique, la Confiture extra de fraises avec gélifiants et la Confiture extra de fraises sans gélifiants ni conservateurs.

    L’EXCELLENCE POUR DES PRODUITS NATURELS

    delicedepascale Bernard Jougla, lauréat du Prix d’Excellence 2016 est avant tout un amoureux du bien-manger, du goût et de l’authenticité.

    Si la gamme entière du Maître confiturier est aujourd’hui récompensée c’est avant tout pour le vrai goût du fruit que l’on retrouve dans chacune de ses confitures. Des saveurs obtenues grâce au savoir-faire de ce passionné ainsi qu’à une recette simple, sans colorants ni conservateurs, respectant l’authenticité de chaque fruit.

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  • De l’origine des temps jusqu’à demain, plongez dans l’univers d’Xploria

    De l’origine des temps jusqu’à demain, plongez dans l’univers d’Xploria

    Depuis 3 saisons, ce sont près de 25 000 visiteurs qui ont parcouru les 3 hectares de forêt sur un sentier d’interprétation ludique et pédagogique à la découverte de nos origines et de la biodiversité.

    Florent est spécialiste des techniques primitives mais aussi sculpteur, illustrateur et animateur. Charlotte est anthropologue de formation et ethnobotaniste. Deux passionnés aux compétences complémentaires qui permettent de travailler en « circuit court » à l’intérieur de la structure.

    2 km de sentiers sur lesquels on peut découvrir : les premiers organismes, les premiers animaux, la sortie de l’eau, les premiers et les derniers dinosaures, les premiers hommes… des sculptures grandeur nature, des illustrations, des vitrines tactiles (collection de véritables fossiles à toucher et moulages de haute qualité), des ateliers de fouilles paléontologique…

    Ce sentier est divisé en différents espaces consacrés à des périodes spécifiques de l’évolution (carbonifère, jurassique, paléolithique, etc.) et aménagés avec des contenus interactifs de manière à créer des parcs dans le parc.

    Enfants, parents, grands-parents, enseignants, curieux, passionnés… c’est à tout ce public que Florent et Charlotte veulent s’adresser et offrir une expérience unique.

    Xploria ouvrira ses portes le 2 avril 2016

    Qui n’a jamais rêvé de voir
    sous l’eau sans se mouiller ?

    En ce moment, Xploria La forêt à explorer le temps participe à un concours pour gagner la réalisation d’un de ses projets les plus fous !!! Une MARE PÉDAGOGIQUE VITRÉE, dont le financement peut être réalisé par la fondation Aviva.

    Le projet de MARE PÉDAGOGIQUE VITRÉE est unique dans la région, il permettra de faire découvrir la richesse et l’importance des écosystèmes du territoire. Ce sera un outil aux possibilités inédites pour observer et comprendre dans des conditions optimum l’extraordinaire richesse de nos biotopes, pour comprendre la biodiversité et réaliser des centaines d’animations… Voter pour le projet

    Xploria – Castagnès
    Route de Sabarat
    09 290 Le Mas-d’Azil
    05 61 60 03 69
    xploria.com

    florentrivere.blogspot.fr