actualités et sorties sur "circuits courts"
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3.1K1Mirepoix - Lavelanet - Pyrénées CatharesDavid Eychenne, éleveur à Montbel
C’est une cinquantaine de vaches et une vingtaine de boeufs sur une centaine d’hectares entre Camon, village de son enfance, et Monbel que...
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2.9KMirepoix - Lavelanet - Pyrénées CatharesGAEC Fournier, une production locale et de qualité
Fabien s’est installé en janvier 2008 sur une surface de 2 hectares de terre avec 3000 m2 de serres. En janvier 2015, son épouse...
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2.0KMirepoix - Lavelanet - Pyrénées CatharesLes agneaux de Lucie
De l’activité secondaire qu’avait ses parents, quelque bêtes vendues en gros et toutes en même temps, Lucie en a fait son activité...
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2.5KMirepoix - Lavelanet - Pyrénées CatharesLa ferme des Pyrénées Cathares
Installée depuis février 2013 sur la commune de Laroque d’Olmes, Nadine Francioni élève des volailles fermières, poules pondeuses et Pintades. Elevage, abattage,...
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3.2K1Mirepoix - Lavelanet - Pyrénées CatharesGAEC de Peychou, la tradition depuis des générations
Le GAEC (groupement agricole d’exploitation en commun) existe depuis 1986 lorsque, munis d’un BTS agricole pour Jacques et d’un BPA pour Marie Françoise,...
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2.0KMirepoix - Lavelanet - Pyrénées CatharesGAEC Clanet-Dayna, une production traditionnelle et de qualité
Benjamin est expert comptable de formation, mais pas de vocation, c’est donc tout naturellement qu’il est revenu au métier qu’exerçait sa famille,...
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2.6KMirepoix - Lavelanet - Pyrénées CatharesLa ferme de Gouiric, un bel élevage de limousines
L’exploitation de 128 hectares se trouve en zone de montagne dans les premiers contreforts des Pyrénées. Une région de coteaux et de collines...
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2.4KMirepoix - Lavelanet - Pyrénées CatharesLa ferme de Lapeye, le respect des traditions familiales
Quinze hectares de terres, à la sortie de Lavelanet sur le chemin de la Coume, c’est le domaine de Patricia et son...
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2.2KMirepoix - Lavelanet - Pyrénées CatharesFace aux Pyrénées, le Domaine de la Pradole
Depuis 2010, Thierry Sola élève sur ces terres du Pays des Pyrénées Cathares, poulets, agneaux et cochons, en plein air et nourris...
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2.5KMirepoix - Lavelanet - Pyrénées CatharesPatrick Terris, éleveur à Montbel
Eleveur, cuisinier, patissier et même joueur de banjo à ses heures, il ne manque pratiquement rien à l’arc de Patrick. Son petit...
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1.7KActualitésKit Apéro et colis-cadeau pour passer des fêtes gourmandes
Inscrit dans la démarche du renforcement des filières de proximité «De la ferme à la table », Le guide des producteurs du Pays...
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1.9KActualitésA la rencontre des escargots
Des escargots vivants mais aussi des assiettes d’escargots au beurre d’ail, des escargots confits, en cours bouillon, en sauce catalane, en vinaigrette ou...