Archives d'actualités en Ariège sur Azinat.com

Étiquette : Tourisme

Accueil Quatre Etoiles, entreprise ariégeoise accompagne un chef étoilé « Toulousain »

ACCUEIL QUATRE ETOILES accompagne LA TABLE DES MERVILLE, restaurant récemment étoilé au Guide Michelin

Accueil Quatre Etoiles se félicite de la récompense attribuée par le Guide Michelin 2016 avec une 1ère étoile au restaurant «La Table des Merville», situé aux portes du Lauragais à Castanet-Tolosan.

Hébergée depuis 2014 dans les locaux de Cap Delta à Verniolle, Accueil Quatre Etoiles est une entreprise créée par Delphine Deserier. Forte de son expérience dans l’hôtellerie de luxe et la clientèle internationale, cette professionnelle apporte son expérience à toute structure qui reçoit du public (PME, TPE collectivités territoriales…).

Depuis 2012, elle est associée à Catherine Adigard des Gautries, chargée du développement commercial et de la communication de l’entreprise.

Le concept d’Accueil Quatre Etoiles est né du constat que les personnes travaillant à l’accueil ne sont pas toujours formées et ne sont pas préparées à des situations particulières dans leur relation client.

Accueillir est un métier qui s’apprend, d’autant plus qu’avec le développement des outils de communication, les entreprises doivent s’adapter rapidement aux nouveaux comportements des clients ou consommateurs.

Accueil Quatre Etoiles propose aussi bien un accompagnement individuel que de groupe en s’appuyant sur l’interactivité avec les participants à partir de leurs vécus ou de leurs expériences. Des mises en application à l’aide de la vidéo sont également réalisées, ce qui permet aux participants de s’autoévaluer et de définir ensemble des axes de progrès.

Delphine élabore un parcours sur mesure d’audit en amont, où les points à travailler sont mis en avant. Elle propose également des outils pour aider les entreprises à mieux réagir aux problématiques d?accueil parfois difficiles.

Un accompagnement sur la durée
Le projet de collaboration entre Accueil Quatre Etoiles et La table des Merville est né d’une idée simple : s’inscrire dans l’excellence au service des clients. Depuis plus d’un an, Delphine DESERIER intervient pour des formations individuelles et en groupe sur des thèmes adaptés aux métiers de la restauration et à l’importance d’une relation client de qualité comme valoriser l’image de soi en optimisant les techniques d’accueil, travail sur la cohésion d’équipe entre salle et cuisine, le management d’équipe en restauration
et avoir une relation de qualité.

Plus d’infos sur www.accueil-quatre-etoiles.fr

26 mai 2016
Tourisme en Ariège : février, fréquentation régulière malgré la météo instable

La conjoncture du mois de février 2016 fait état d’une fréquentation stable, malgré l’enneigement irrégulier des stations.

L’activité des stations de ski s’est déroulée sous une météo instable et des niveaux d’enneigement divers, qui expliquent des résultats contrastés.

Cependant, les stations ont constaté un flux de fréquentation plus régulier que les autres années. Ax, Ascou, Beille font mieux que l’an passé. L’impact du nouveau calendrier des congés sera mesuré en fin de saison.

La fréquentation des sites a été dans l’ensemble bien orientée, avec parfois des hausses conséquentes. C’est le cas pour les visites guidées de Saint-Lizier ou la grotte du Mas d’Azil qui affiche 43% de visites en plus par rapport au mois de février 2015.

Une amélioration également pour les passages dans les offices de tourisme de Saint Lizier (+ 52%) et Mirepoix (+ 16%)

[notice]La note de conjoncture mensuelle donne la tendance de l’activité dans le mois écoulé, à partir d’indicateurs et de données provisoires, validées en fin de saison. Elle est élaborée par l’observatoire du tourisme de l’ADT grâce au partenariat avec le réseau des Offices de Tourisme.[/notice]

Observatoire du Tourisme
ADT Ariège Pyrénées
Maison du Tourisme
2 boulevard du sud bp 30143
09000 Foix

31 mars 2016
Faites de le plein de sensations avec le nouveau site de l’OT des Vallées d’Ax.

En vous connectant à www.vallees-ax.com vous pouvez découvrir les nouveautés suivantes :

– un site « responsive », c’est à dire qu’il s’adapte à tous les supports numériques
–une arborescence simplifiée et une navigation intuitive
– une rubrique « Expériences » qui permet à certaines clientèles de découvrir les Vallées d’Ax et permet également de renforcer le référencement du site
– des « bons plans » mis en avant
– des balades et randonnées valorisées
– un module de réservation « responsive »
– un lien avec les réseaux sociaux
– un site qui s’adapte à tous les types de clientèles avant et pendant leurs séjours

Office de Tourisme des Vallées d’Ax
6 Avenue Théophile Delcassé
09110 Ax-les-Thermes
05 61 64 60 60

Points d’information : Ax-les-Thermes – Ax 3 Domaines – Luzenac – Les Cabannes

23 février 2016
Tourisme en Ariège : Décembre 2015, la neige s’est fait attendre
Plus propices à la randonnée qu’à la pratique des sports d’hiver, l’absence de neige a bridé la fréquentation des stations.

Une exception pour l’Espace Nordique de Beille a fait un bon début de saison, en progression par rapport à décembre 2014.

Ax 3 Domaines : 74 450 journées de ski contre 77 663 en 2014

Ascou Pailhères : 3101 journées de ski contre 3240

Espace nordique de Beille : 18 839 journées de ski contre 14238 en 2014

D’autres stations ont ouvert très partiellement : les Monts d’Olmes, le Chioula, Mijanès.

Malgré le faible enneigement, la fréquentation des vacances est restée correcte et même bonne en deuxième période, et pour le nouvel an qui a rehaussé le niveau de consommation.

Les sites de visite ont largement profité de la situation dans les stations, les touristes profitant de leur séjour sans ski pour visiter l’Ariège.

Le Château de Foix + 58%, les Forges de Pyrène +25%, la grotte du Mas d’Azil + 7%, Le musée d’Ardouin + 13%…

[notice]La note de conjoncture mensuelle donne la tendance de l’activité dans le mois écoulé, à partir d’indicateurs et de données provisoires, validées en fin de saison. Elle est élaborée par l’observatoire du tourisme de l’ADT grâce au partenariat avec le réseau des Offices de Tourisme.[/notice]

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26 janvier 2016
Alain Leplus, l’Ariège c’est blanc, c’est vert, c’est bleu

Blanc comme neige, vert comme nature, bleu comme ciel et eau.

Bien que né en Algérie et rapatrié en 1962 dans le Tarn et Garonne, Alain Leplus se défini comme ariégeois, ayant passé plus de la moitié de sa vie dans ce département qu’il a choisi et qu’il aime

C’est en 1980 qu’il arrive en Ariège dans la vallée d’Auzat-Vicdessos pour enseigner l’éducation physique et entrainer le club de football d’Auzat. Très attaché à la ruralité et au monde agricole, qu’il a découvert dans le Tarn et Garonne, Alain Leplus à un coup de coeur pour ce fond de vallée :

« Je suis un pêcheur, un chasseur, un « champignoneur », un jardinier depuis toujours. J’ai besoin de ces éléments là pour vivre, pour m’équilibrer […] c’est pour ça qu’aujourd’hui je m’estime ariégeois et je sens bien cette force qui monte de ces racines et qui me donne cette envie de porter l’Ariège notamment dans son économie touristique »

C’est à l’annonce de la fermeture de l’usine Péchiney en 1983 qu’Alain Leplus s’engage auprès de Bernard Piquemal dans le développement local.

Il a fallu imaginer les activités qui pourraient remplacer cette activité économique. Il y a donc eu l’usine d’embouteillage d’eau et il était également question de tourisme. Mais comment développer le tourisme dans un territoire où il n’y a pas vraiment d’activités structurées malgré un environnement et un potentiel extraordinaire ?

«Il fallait créer un concept pour être connu et reconnu non seulement par les touristes mais aussi par les partenaires et les financeurs, et de là est né le concept de Station sport nature du Montcalm ».

Une équipe soudée, créatrice et innovante

C’est sur les talents de cette équipe de 24 personnes que le nouveau directeur de l’ADT compte s’appuyer pour mener sa tâche à bien.

La première action du schéma de développement touristique c’est de mettre au coeur des ariégeois, le tourisme. « Le tourisme, c’est partager ce qui fait que moi je suis en Ariège » explique Alain Lepus, « j’aime la montagne j’aime la pêche… il faut que je partage tout ça avec les personnes qui viennent, comme j’accueille un ami. Il faut que les ariégeois soient accueillants et professionnels et en capacité de s’adapter […] et on doit les accompagner dans cette démarche ».

Le développement de l’Ariège sera l’addition du développement des différentes destinations. Ce sera donc à l’ADT d’impulser de coordonner, de soutenir, d’aider, d’accompagner, et ce sera à chaque destination d’essayer de faire évoluer son offre sur quatre critères : la qualité des prestations, la quantité de lits marchands, le professionnalisme et la culture.

Interview réalisée à Foix, propos recueillis par Azinat.com

21 janvier 2016
Tourisme en Ariège : octobre, tourisme d’automne

La fréquentation a été assez calme dans l’ensemble, même pendant les vacances d’automne, où la première semaine a connu une meilleure fréquentation que la seconde.

Les entrées dans les sites de visite ont souvent été orientées à la baisse excepté pour le Musée d’Ardouin à Mazères et la maison Pierre Bayle au Carla Bayle. Même constat pour les visites guidées.

L’activité thermale est en progression sur le mois.

Beaucoup de régionaux et une clientèle de seniors ont constitué l’essentiel de la fréquentation.

La clientèle étrangère était à un niveau satisfaisant, Espagnols et Britanniques en premier, mais aussi Belges et Allemands.

[notice]La note de conjoncture mensuelle donne la tendance de l’activité dans le mois écoulé, à partir d’indicateurs et de données provisoires, validées en fin de saison. Elle est élaborée par l’observatoire du tourisme de l’ADT grâce au partenariat avec le réseau des Offices de Tourisme.[/notice]

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26 novembre 2015
Tendances et perspectives du tourisme en Vallées d’Ax
Les tendances

Les tendances de la saison touristique estivale en Vallées d’Ax sont conformes au reste de l’Ariège (voir le rapport de l’ADT) ainsi qu’aux autres départements de la région Midi-Pyrénées avec un glissement touristique sur le mois d’août et l’arrière saison.

Le mois de juillet a été moyen voire calme et cela malgré l’arrivée du Tour de France au plateau de Beille, un mois bon d’août, conforme aux autres années, et un très bon mois de septembre.

Le beau temps et les températures très clémentes ont permis un développement des activités outdoor (de plein air). Cependant Un léger ralentissement des visites des sites est très significatif d’une baisse d’activité touristique.

Au niveau de l »hébergement, qui a été très dynamique sur l’arrière saison, l’hôtellerie à souffert, les camping se sont développer, les gîtes ont eu une activité moyenne.

Par contre, les bains du Couloubret arrivent à saturation. « C’est un produit qui est mature mais qui est néanmoins soumis aux aléas climatiques » explique Laurent Boquet.

[callout]Quelques chiffres clés de l’été 2015
- Une baisse de 4,6% des lits professionnels (-405 lits)
- 838 800 nuitées touristiques générées sur la saison d’été 2015
- Une diminution de la fréquentation station de 4,7%, en baisse sur toutes les périodes : -2,9% en mai ; -17,4% en juin, -2,9% sur juillet ; -3,3% sur août ;-5,6% sur septembre ; -1,7% en octobre
- -5,3% de séjours professionnels avec une baisse de 4,6% de lits (-405 lits) avec notamment l’impact important des hôtels et du secteur locatif en recul cet été.
- -4,3% de séjours diffus avec + 0,9% (+147) lits diffus
- La location de particuliers à particuliers présente sur les sites internet de location représente sur l’été une potentiel de 163 appartements. Le taux d’occupation est de 31,6%, comparé à 52,5% pour le secteur locatif[/callout]
Les perspectives

Pour le président, il y a en vallées d’Ax beaucoup de prestations et de prestataires, le challenge aujourd’hui c’est de travailler à améliorer la qualité et le standing de ces prestations.

La circulation

« On peut avoir des offres touristiques de qualités, encore faut’il que les gens puissent y venir« , explique Laurent Boquet. « La question se pose actuellement sur la complémentarité du train avec des navettes mais également sur les transports mutuels du style blabla-car« .

La clientèle

« Aujourd’hui, on résonne sur une offre touristique familiale, mais on peut aller chercher une clientèle incentive*, des congrès d’entreprises ou encore des tours opérateurs. Ce travail là est émergent et il est à approfondir«

*Incentive« motivation » Le terme désigne les techniques destinées à améliorer la motivation et les performance du personnel d’une entreprise (le plus souvent, l’équipe commerciale).

Le rôle de l’Office de Tourisme

« Actuellement nous travaillons à présenter l’offre, ce que l’on voudrait faire évoluer, c’est d’être un véritable acteur touristique en accompagnant les prestataires, les élus, les tours opérateurs à monter des produits touristiques. nous travaillons actuellement à monter une plate-forme de commercialisation d’offres touristiques. Il y a une grande diversité de prestataires, d’hébergements, de restauration, mais comment combiner tout ça pour offrir au public un produit complet et comment le commercialiser ?«

Le thermalisme

« Du thermalisme de soin au thermalisme ludique qui lui, touche une clientèle différente et notamment familiale, c’est l’activité primordiale, l’image d’Ax est basée là dessus et la notoriété de la ville repose sur son offre thermale. Toutes les évolutions d’Ax tournent autour de l’eau, c’est la richesse et le potentiel de la ville« .

L’avenir

Pour le président, la proximité d’Andorre est une chance et non une concurrence, « la dynamique d’andorre nous tire vers le haut« . Mais les Vallées d’Ax comme le reste du département n’ont pas vocation à devenir une zone touristique de masse comme peuvent l’être certaines vallées des Alpes.

« On peut s’améliorer sur la qualité, notamment de l’hébergement, pour que les touristes qui viennent soient de bons prescripteurs de l’Ariège quand ils rentres chez eux. »
20 novembre 2015
Tourisme en Ariège : septembre, sorties rando et patrimoine
Après trois bonnes premières semaines, la fréquentation du mois de septembre s’est un peu tassée en fin de période mais le bilan reste positif.

Plusieurs facteurs ont influé positivement sur les résultats :

– Les journées du patrimoine, dont le succès est toujours garanti, qui ont bonifié la fréquentation des sites.

– L’arrivée de randonneurs pédestres et cyclistes a conforté les résultats des hôtels et meublés, mais en légère baisse par rapport à l’année dernière.

– La présence de campings-caristes français et étrangers a soutenu la consommation touristique.
Incités par une bonne météo, touristes en courts-séjours et excursionnistes ont constitué le socle de la fréquentation de septembre.

Animations festives et culturelles :

Au Festival des saveurs à Ax, les exposants étaient satisfaits malgré une fréquentation en baisse.

Forte fréquentation au salon des métiers d’art à St-Lizier.

[notice]La note de conjoncture mensuelle donne la tendance de l’activité dans le mois écoulé, à partir d’indicateurs et de données provisoires, validées en fin de saison. Elle est élaborée par l’observatoire du tourisme de l’ADT grâce au partenariat avec le réseau des Offices de Tourisme.[/notice]

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30 octobre 2015
Tourisme en Ariège : été 2015, une saison équilibrée

Avec une belle avant-saison et un mois d’août qui ont repris le retard de juillet, la saison estivale 2015 se termine sur un bilan relativement équilibré. La météo ensoleillée et parfois très chaude a eu des effets contrastés, favorisant la recherche de points de baignade, les randonnées et les activités de nature, mais pesant sur la fréquentation des sites.

Cette saison estivale se soldera certainement sur un bilan correct, grâce à une météo favorable. Dans l’ensemble, un bon mois d’août, et une avant et arrière – saison satisfaisants.

Les touristes présents ont assuré une fréquentation satisfaisante dans les cafés et restaurants, le nombre compensant la justesse du couvert moyen encore observé par les professionnels cette année.

Dans les hébergements, en Ariège comme ailleurs, la fréquentation ne reflète pas entièrement le nombre global des touristes observés. Il semble que l’on assiste aux premiers effets des nouvelles pratiques de consommation touristique que sont la réservation en direct sur le net et le phénomène de location chez l’habitant, dit ‘AirBnB’. Les hôteliers et loueurs ne se plaignent cependant pas d’une trop médiocre saison.

Le Tour de France est arrivé à Beille cet été lors d’une ascension épique. Les éléments de fréquentation fournis par l’outil FluxVision tourisme font état d’un public moins nombreux que lors des éditions antérieures. Ces résultats sont présentés ci-dessous.

Les meublés et gîtes ont connu de bons résultats, lorsqu’ils étaient présents sur le net. L’appartenance aux labels nationaux constitue toujours un supplément de location.

Les résultats des sites sont souvent stables ou orientés à la baisse, conséquence peut-être de l’ensoleillement et du budget des séjours. Globalement, ils enregistrent un tassement de 7%.

La consommation des touristes semble s’améliorer légèrement, même s’ils restent très attentifs aux dépenses.

La fréquentation des touristes étrangers a été satisfaisante. On a noté cet été une reprise de la clientèle Espagnole, une stabilité des touristes Britanniques et Belges, et une fréquentation des Néerlandais en retrait. Dépendant, les sites internet apportent de nouvelles clientèles étrangères : Australiens, japonais, Autrichiens…

Festivals et animations :

Très bonne saison pour les animations

Comme aux Jeudis du Carla Bayle (400 personnes à chacun des repas musicaux), ou à la nouvelle manifestation, Phoebus, dans le Donezan (230 personnes), et au Marché des potiers de Mirepoix ; 708 visiteurs payants (840 en 2014) Bonne fréquentation des Transhumances du Couserans (Bethmale et Biros)

Un peu moins pour les festivals :

Si les organisateurs du festival Jazz à Foix affichent leur satisfaction, comme ceux du festival du film de montagne à Ax (idem 2014 : 2300 env.), c’est moins le cas pour d’autres. Bon succès également d’Autrefois le Couserans et du RITE à Saint-Girons. Mais on note un tassement de la fréquentation au festival des Grands Chemins à Ax. Même tendance au festival de la Marionnette à Mirepoix.

Fréquentation en baisse au festival des Grands Chemins en raison du temps maussade.

Alliant culture et sport, La Pujada, au Port de Salau a rassemblé plus de 500 marcheurs sous le soleil…

Outdoor :

Saison globalement satisfaisante pour le secteur. Par exemple, 300 participants et accompagnants au « Tourn » de la cascade d’Ars. Succès de la Rando VTT Arize-Lèze : 127 VTT, 85 cyclistes.

Haut-Couserans Kayak a accueilli 1057 personnes en août.

[notice]La note de conjoncture mensuelle donne la tendance de l’activité dans le mois écoulé, à partir d’indicateurs et de données provisoires, validées en fin de saison. Elle est élaborée par l’observatoire du tourisme de l’ADT grâce au partenariat avec le réseau des Offices de Tourisme.[/notice]

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13 octobre 2015
Tourisme en Ariège : Août, un mois satisfaisant
La fréquentation touristique au mois d’août a été globalement satisfaisante, même si certains secteurs d’activité comme les sites n’ont pas fait le plein.

Selon le mot d’un office de tourisme, on a observé en août une « bonne fréquentation dans les vallées de montagne, se répercutant sur l’activité des commerces. » Les trois premières semaines ont été celles d’un bon mois d’août, et la décrue s’est opérée à partir de 22 août.

Un bon mois pour les hébergements, dans l’hôtellerie et les campings, malgré des réservations « sur place », mais les résultats sont plus contrastés dans les chambres d’hôtes, pour lesquelles la présence sur le net impacte franchement les résultats.

La consommation reste contrôlée dans les cafés et restaurants, mais compensée par une bonne fréquentation. On note également une augmentation des clientèles en couples, lié à la physionomie de la démographie.

On constate également que les sites internet apportent de nouvelles clientèles étrangères : Australiens, japonais, Autrichiens…

Les activités de nature sont bien orientées, comme dans les sites d’accro-branche qui sont en hausse.

Les sites de visite, quand à eux, n’ont pas suivi la même tendance, puisqu’ils sont souvent en retrait.

Animations festives et culturelles :

Beau succès pour « Autrefois le Couserans » et « RITE » à Saint-Girons.

1155 entrées comptées (auxquelles il faut rajouter le off) au festival de la Marionnette à Mirepoix, pour 1533 en 2014, et 708 visiteurs payants (840 en 2014) au marché des potiers

Par contre, on note une fréquentation en baisse au festival des Grands Chemins en raison du temps maussade, mais 634 entrées au salon Ludovia, en hausse (500 en 2014)

Spectacle la Tribu de Magda au Mas : 625 pour 759 en 2014, la pluie ayant annulé des spectacles.

Au Carla Bayle, record de fréquentation aux jeudis du Carla, entre 350 et 400 repas chaque jeudi.

450/700 marcheurs sous le soleil pour La Pujada, au Port de Salau
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22 septembre 2015
Tourisme en Ariège – juillet, fréquentation en deçà des attentes.
Malgré le soleil généreux, le mois de juillet a mis du temps à démarrer, avec une fréquentation qui a attendu la dernière semaine du mois pour atteindre son plein régime. La poussée de la fréquentation qui accompagne habituellement celle des coureurs du Tour de France (cette année au plateau de Beille, le 16 juillet) a rehaussé les résultats sans atteindre les niveaux des années précédentes. Le nouveau système FluxVision précisera cette fréquentation du Tour.

L’appréciation des hôteliers, des gestionnaires de campings est mitigée d’un établissement à l’autre. Le secteur locatif est resté en léger retrait ce mois, mais reste positif sur l’ensemble de la saison.

Comme au mois de juin, le soleil a incité les touristes à pratiquer des activités de nature, au détriment de la visite des sites dont la fréquentation est restée généralement terne. Cet attrait pour les activités de nature explique les bons résultats de l’outdoor dans certains secteurs, comme en Haut Couserans ou en Haute Ariège.

Dans les restaurants, les dépenses sont toujours calculées au plus près, mais les terrasses étaient remplies en zone de montagne, bien moins à Foix.

Les Britanniques et les Espagnols se partagent les premières places des clientèles étrangères en Ariège.

La tendance est toujours à une clientèle plus régionale, avec des séjours de courte durée même en haute-saison, et des réservations tardives par internet.
Animations festives et culturelles :

Bonne fréquentation au festival Jazz Foix.

Environ 400 personnes aux repas musicaux des jeudis du Carla Bayle.

230 personnes à la nouvelle manifestation, Phoebus, dans le Donezan.

Tassement de la fréquentation au festival des Grands Chemins à Ax.

Salon du Livre à Mirepoix : 105 (119 en 2014),

Fêtes historiques : 772 (1125 en 2014)
Cette première impression de juillet laisse présager d’un bilan de saison juste satisfaisant, compte-tenu des bons mois de mai et juin, et si août parvient à tenir ses promesses.

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21 août 2015
Tourisme en Ariège – juin : Rando, Vélo, Moto…

Servies par un temps clément, les activités de nature ont incité les touristes à venir se mettre au vert.

Pour les motards, notamment allemands, juin est traditionnellement la saison des sorties en groupe. De nombreux camping-cars ont également sillonné les routes du département.

Juin c’est aussi le mois où les touristes sont à la recherche d’activités ludiques et festives ainsi que d’animations, ce qui a entrainé une belles activité sur certaines animations (environ 1000 personnes aux transhumances du Couserans (Bethmale et Biros) et 350 personnes à Pailhès pour la fête de la musique).

Si la météo a favorisé les activités « outdoor »notamment les randonnées accompagnées et les sports d’eaux vives , elle ne semble pas avoir trop profité aux sites, majoritairement en baisse ce mois ci, sauf pour les visites guidées de Vals et de Camon en Pays de Mirepoix qui on connue une forte hausse.

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23 juillet 2015